Nos cuisines regorgent de trésors insoupçonnés. Au-delà de leur rôle nutritif, certains aliments possèdent des vertus curatives capables de soulager les petits maux du quotidien. Avant de vous précipiter vers votre armoire à pharmacie, pourquoi ne pas jeter un œil dans votre réfrigérateur ou votre placard à épices ? Cet article vous invite à découvrir comment certains aliments peuvent devenir vos alliés pour soigner naturellement les bobos du quotidien.
De la carotte dans un gâteau ? Original et finalement si délicieux !
Ingrédients
- 150g farine de riz
- 50g poudre d'amande
- 200g sucre blanc
- 200g carottes
- 100ml huile
- 2 oeufs
- 5g poudre à lever
- 3g bicarbonate de sodium
- cannelle
- sel
10 recettes originales pour sublimer la carotte
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser et fariner un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre d'amandes, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter l'huile en continuant de battre.
- Incorporer les carottes râpées au mélange humide.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus avec une spatule.
- Cuire au four pendant 40-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.