Pour perdre la graisse du ventre, les régimes amincissants ne sont pas les plus indiqués. En revanche, il convient d’adopter une meilleure hygiène de vie qui comprend un rééquilibrage alimentaire et une activité physique régulière.
Une étude sur la malbouffe particulièrement inquiétante…
Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Californie du Sud (États-Unis) a démontré les effets de la junk food sur la mémoire des adolescents !
Une étude menée sur les rats
Pour mener à bien leur étude, les scientifiques de l’Université de Californie du Sud (États-Unis) ont observé pendant plusieurs jours deux cohortes de rats, dont l'une était nourrie d'un régime déséquilibré au moment de l'enfance et de l'adolescence avant de passer à une nourriture saine à l'âge adulte.
Puis, les experts ont mené des expériences pour analyser la mémoire épisodique (celle des événements vécus) de chaque cohorte de rats. Et les résultats sont sans appel ! Les rats qui avaient subi un régime déséquilibré ne montraient aucun signe de souvenir, à l’inverse des rats qui avaient suivi un régime normal.
Des résultats similaires sur les humains ?
Selon les chercheurs, tout est une question de sécrétion de l’acétylcholine, un neurotransmetteur qui a un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l'hippocampe, la zone cérébrale responsable de la mémoire et de l’apprentissage.
La malbouffe a empêché la bonne sécrétion de l’acétylcholine chez les rats mal nourris. Résultat ? Leur développement cérébral a été impacté de manière négative. Et le pire dans tout ça, c’est que passer à un régime sain à l’âge adulte n’a rien changé à leur mémoire.
Reste à savoir si les recherches à venir observeront ces mêmes conséquences chez les humains…