Le dîner est un moment clé de la journée qui peut influencer votre santé et votre gestion du poids de manière significative. Manger léger et sain le soir peut aider à améliorer la qualité du sommeil, à réguler le métabolisme et à prévenir le gain de poids. Certains aliments, en particulier ceux riches en calories, en graisses saturées et en sucre, peuvent perturber ces processus et devraient donc être consommés avec modération ou évités au dîner. Voici une liste de 10 aliments caloriques à limiter pour un repas du soir plus sain.
Vous nous connaissez, chez Croq'Kilos on ne vous propose pas des recettes à la noix mais que des choses trèèèès très bonnes.
Ingrédients pour 1 personne
- ·25g de pâte sablée
- ·1 blanc d'oeuf
- ·35g de noix
- ·25g de sucre blanc
- ·5ml de vanille liquide
- ·1g de cannelle
Recette : tarte aux noix de pécan
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- A l’aide d’un blender, réduire les noix en une poudre épaisse. Réserver.
- Dans un saladier, monter le blanc en neige bien ferme à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter le sucre puis battre de nouveau quelques secondes pour que le blanc et le sucre se mélangent bien.
- Intégrer la poudre de noix au blanc en neige puis ajouter la cannelle et la vanille. Mélanger soigneusement à l’aide d’une maryse pour ne pas casser le blanc.
- Enfin, dans un plat à tartelette chemisé, étaler la pâte sablée. Piquer à l’aide d’une fourchette. Sur le fond de tarte, verser la préparation à base de noix et de blanc d’oeuf. Égaliser la surface puis enfourner pour 20 minutes. Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.
- En fin de cuisson, vous devez obtenir une tarte aux noix bien dorée avec une pâte bien cuite.