La gastro-entérite, communément appelée gastro, peut être une expérience éprouvante pour le corps, avec ses symptômes inconfortables comme les nausées, les vomissements, la diarrhée, et les crampes abdominales. Dans ces moments, l'alimentation joue un rôle crucial pour aider le corps à se rétablir. Mais quels aliments choisir pour soulager les symptômes et favoriser la guérison ? Cet article vous propose une liste de 10 aliments à privilégier en cas de gastro, pour une récupération douce et efficace.
En quête d'un dessert ultra gourmand : on a ce qu'il vous faut ! Cette tarte va ravir toute la famille.
Ingrédients pour 2 personnes
- pâte sablée 40g
- crème liquide à 30% MG 20 ml
- noix de pécan 20g
- sirop d'érable 10g
- brisures de caramel 20g
- beurre 10g
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Diviser la pâte en deux et l’étaler dans deux petits moules à tarte individuels. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette, la recouvrir de poids et la cuire à blanc 10 à 15 minutes à 180°C. En fin de cuisson, elle doit être bien dorée. Réserver.
- Faire fondre les brisures de caramel avec un peu d'eau. Une fois le caramel liquide, ajouter 20 ml de crème hors du feu.
- Laisser tiédir puis ajouter le beurre en morceaux et les noix de pécan concassées. Mélanger jusqu’à obtention d’un caramel homogène.
- Répartir le caramel sur les deux fonds de tartes précuits, placer au réfrigérateur et laisser figer 30 minutes.
- Verser ensuite le sirop d'érable sur le caramel figé et remettre au réfrigérateur pour 30 minutes à 1h.
Le sirop d'érable pour remplacer le sucre