Le petit-déjeuner est un repas essentiel pour bien commencer la journée, mais il peut vite devenir trop riche en calories si on n'y prête pas attention. Si vous cherchez des idées de petits-déjeuners équilibrés et légers, voici 10 recettes savoureuses, simples et nutritives, à moins de 200 calories par portion.
En quête d'un dessert ultra gourmand : on a ce qu'il vous faut ! Cette tarte va ravir toute la famille.
Ingrédients pour 2 personnes
- pâte sablée 40g
- crème liquide à 30% MG 20 ml
- noix de pécan 20g
- sirop d'érable 10g
- brisures de caramel 20g
- beurre 10g
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Diviser la pâte en deux et l’étaler dans deux petits moules à tarte individuels. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette, la recouvrir de poids et la cuire à blanc 10 à 15 minutes à 180°C. En fin de cuisson, elle doit être bien dorée. Réserver.
- Faire fondre les brisures de caramel avec un peu d'eau. Une fois le caramel liquide, ajouter 20 ml de crème hors du feu.
- Laisser tiédir puis ajouter le beurre en morceaux et les noix de pécan concassées. Mélanger jusqu’à obtention d’un caramel homogène.
- Répartir le caramel sur les deux fonds de tartes précuits, placer au réfrigérateur et laisser figer 30 minutes.
- Verser ensuite le sirop d'érable sur le caramel figé et remettre au réfrigérateur pour 30 minutes à 1h.
Le sirop d'érable pour remplacer le sucre
5/5
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