Rééquilibrage alimentaire : la méthode pour perdre du poids sans régime
Réorganiser ce que vous mangez au quotidien, les proportions, les quantités, le rythme des repas, sans supprimer d'aliment ni suivre de régime. L'objectif n'est pas de tenir trois semaines, mais de changer une façon de manger pour de bon.
- Aucun aliment interdit : pain, pâtes, fromage, chocolat
- Des menus complets avec les quantités précises
- La méthode du programme CROQ depuis dix ans
Paiement 100 % sécurisé
Rééquilibrer, ce n'est pas retirer des calories
- Aucun aliment n'est interdit
- Chaque repas est complet
- Quatre repas par jour
Qu'est-ce qu'un rééquilibrage alimentaire ?
Rééquilibrer son alimentation, c'est corriger ce qui déséquilibre l'assiette plutôt que retirer des calories. Concrètement, cela repose sur trois principes.
Aucun aliment n'est interdit
Le pain, les pâtes, le fromage, le chocolat restent dans l'assiette. Ce qui change, c'est la quantité et la fréquence.
Chaque repas est complet
Une source de protéines, des légumes, un féculent, un produit laitier, un fruit. Un repas incomplet est un repas qui appelle le grignotage deux heures plus tard.
Le rythme compte autant que le contenu
Quatre prises alimentaires par jour, petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner, évitent les fringales de fin de journée, qui sont la cause la plus fréquente des écarts.
Rééquilibrage alimentaire ou régime : la différence
La différence n'est pas une question de vocabulaire, elle est mesurable dans le temps.
Régime
- Principe
- Supprimer des aliments ou des familles d'aliments
- Durée
- Une période délimitée, avec un « après »
Rééquilibrage alimentaire
- Principe
- Réorganiser les proportions et les quantités
- Durée
- Pas de fin prévue : c'est la nouvelle façon de manger
Un régime demande de la volonté sur une durée courte. Un rééquilibrage demande de l'organisation sur la durée, ce qui est plus facile à tenir, mais plus difficile à mettre en place seul. C'est précisément là qu'un programme sert à quelque chose.
Combien de kilos peut-on perdre, et en combien de temps ?
3,9 kg
perdus en moyenne le premier mois
Résultats déclarés par 22 000 clients CROQ entre 2020 et 2026, chez les personnes ayant déclaré au moins 6 kg à perdre.
Cette moyenne mérite d'être lue correctement, parce qu'elle recouvre trois phases très différentes.
Semaines 1 et 2
La perte la plus visible
Une partie est de l'eau, liée à la baisse du sel et des sucres rapides. C'est encourageant, mais ce n'est pas encore de la graisse.
Mois 1 à 3
Le rythme se stabilise
Autour de 500 g à 1 kg par semaine. C'est la phase qui compte vraiment.
Semaines 6 à 10
Le palier
Presque tout le monde en rencontre un. Le poids ne bouge plus dix à quinze jours alors que rien n'a changé : c'est un ajustement du métabolisme, pas un échec. Surtout ne rien changer.
Une perte supérieure à 1 kg par semaine sur la durée n'est ni souhaitable ni tenable : elle se fait au détriment de la masse musculaire et se reprend presque toujours.
Comment commencer un rééquilibrage alimentaire
Regarder ce que vous mangez vraiment
Notez trois jours tout ce que vous mangez, debout compris. Les déséquilibres sautent aux yeux : petit-déjeuner sauté, grignotage de 17 h, dîner trop copieux.
Corriger, pas supprimer
Tout changer d'un coup est la meilleure façon d'abandonner en dix jours. Commencez par les deux repas les plus déséquilibrés, souvent le petit-déjeuner et le dîner.
Maîtriser les quantités
Sans repère chiffré, on estime, et toujours dans le même sens. 60 g de pain, 100 g de fromage blanc : c'est là que la plupart des rééquilibrages menés seuls échouent.
Passer la première semaine
La plus exigeante, pour une raison d'organisation plus que de volonté. Préparer le menu et la liste de courses avant qu'elle commence change tout.
À quoi ressemble une journée de rééquilibrage
Un exemple construit avec de vraies recettes CROQ, pour un total d'environ 1 500 kcal, l'ordre de grandeur des menus minceur.
Petit-déjeuner
400 kcal
60 g de pain aux céréales
10 g de beurre et 20 g de confiture
100 g de fromage blanc
150 g de poire
Soit environ 1 500 kcal sur la journée
Trois choses à remarquer : il y a des lardons, du fromage et un dessert ; les quatre repas sont complets ; et rien n'est interdit. C'est exactement ce qui distingue un rééquilibrage d'un régime.
Adapter le rééquilibrage à votre situation
Un rééquilibrage qui ne tient pas compte de votre vie ne tiendra pas non plus dans le temps.
Après 50 ans et à la ménopause
Les besoins changent : moins de calories, davantage de protéines et de calcium pour préserver muscle et masse osseuse.
Voir le menu ménopauseEn famille
Cuisiner deux repas différents ne tient pas une semaine. Les menus famille sont conçus pour que tout le monde mange la même chose.
Voir le menu familleAvec un budget serré
Manger équilibré coûte moins cher que la plupart des gens le pensent, à condition de construire les repas autour d'ingrédients simples.
Voir le menu petit budgetQuand on n'a pas le temps de cuisiner
Il existe des recettes complètes en moins de vingt minutes.
Voir les recettes rapides du soirAvec du diabète ou du cholestérol
L'alimentation devient un levier de santé et pas seulement de poids.
Voir les menus adaptés
Le rééquilibrage alimentaire avec CROQ
Vous recevez des menus, des recettes et une liste de courses ; vous faites vos courses et vous cuisinez. Aucun plat livré, aucun substitut de repas, aucune gélule : vous mangez de vrais aliments, achetés dans votre magasin habituel.
- Un menu par semaine, élaboré par des diététiciennes diplômées, avec les quantités précises pour chacun des quatre repas.
- 11 menus au choix : démarrage express, plaisir, végétarien, petit budget, famille, ménopause, senior, stabilisation, ballonnements, faible teneur en sucre, matière grasse réduite.
- Plus de 5 000 recettes, filtrables par temps de préparation, difficulté, budget, et par exclusion : sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans porc.
- La liste de courses générée automatiquement et classée par rayons.
- Des outils de suivi : courbe de poids, mensurations, calculatrice de calories.
- Un groupe d'entraide entre abonnés, et des programmes fitness et yoga inclus.
De 14,99 € par mois à 144,99 € par an
Soit 12 € par mois sur la formule annuelle. Tout est compris : menus, recettes, outils, fitness et yoga. Voir le détail des tarifs
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Questions fréquentes
Oui, dès lors que l'alimentation de départ était déséquilibrée ou trop abondante. La perte est plus lente qu'avec un régime restrictif, mais elle se maintient : chez CROQ, la moyenne observée est de 3,9 kg le premier mois pour les personnes ayant au moins 6 kg à perdre.
Les premiers effets se sentent avant de se voir : moins de fringales et un meilleur confort digestif dans les dix premiers jours. Sur la balance, comptez deux à trois semaines pour un écart net, puis 500 g à 1 kg par semaine.
Non. Compter les calories soi-même est fastidieux et se tient rarement plus de quelques semaines. Ce qui compte, c'est la composition du repas et la quantité, et si les menus sont construits par des diététiciennes, le calcul est déjà fait.
Oui, les trois. Les féculents apportent l'énergie de la journée et le fromage, du calcium. Les supprimer est la meilleure façon de craquer.
Quatre : petit-déjeuner, déjeuner, collation et dîner. La collation n'est pas un écart, c'est ce qui évite d'arriver affamée au dîner.
En partie. Certaines recettes se préparent en moins de dix minutes et d'autres se préparent la veille. Mais un rééquilibrage suppose de reprendre la main sur ce qu'il y a dans l'assiette, ce qui demande un minimum de préparation.
Ce n'est pas indispensable pour perdre du poids, l'alimentation pèse davantage dans la balance. L'activité physique protège en revanche la masse musculaire pendant la perte, ce qui évite de fondre partout. Trente minutes de marche par jour suffisent pour commencer.
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