Alimentation
Que doit-on savoir sur le stévia ?
Depuis que son utilisation a été autorisée en France, il y a près de 10 ans, le stévia a fait sa place dans le rayon des édulcorants. Cette plante naturellement sucrée originaire d’Amérique latine possède quelques avantages non-négligeables. Mais elle n’en reste pas moins un édulcorant qui fut affublé d’une Dose Journalière Admissible (DJA), à savoir de 4 mg/kg de masse corporelle par jour. Alors, amie ou ennemie le stévia ?
Comment évaluer la qualité nutritionnelle des aliments ?
La qualité avant la quantité. C’est un principe que l’on peut appliquer dans de nombreux domaines : les objets que l’on possède, le cercle d’amis et bien sûr, l’alimentation. N’est-il pas plus judicieux de s’acheter occasionnellement un filet de poisson de qualité chez le poissonnier, plutôt que de cumuler les boîtes de poisson pané dans le congélateur ? Cela dit, pour mettre ce principe en application, encore faut-il être capable de sélectionner les aliments qui sont effectivement de bonne qualité. Et non se fier aveuglément à ce qu’on essaie de nous faire avaler… Quelques clés pour différencier le vrai du faux, la qualité du plein de défauts.
Comment réduire sa liste de courses Croq’Kilos ?
Vous êtes inscrit(e) à Croq’Kilos pour perdre vos kilos en trop ? Vous bénéficiez alors de listes de courses déjà établies, en fonction de vos menus de la semaine, afin de faire vos courses sans prise de tête ! Cependant, votre budget courses est serré ce mois-ci ? Comment le réduire sans mettre en péril les recettes de votre programme ? On vous donne 6 conseils faciles à mettre en pratique dans cet article !
Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc : que choisir ?
Même si vous avez décidé de prendre votre corps en mains et de perdre les quelques petits kilos que vous estimez être en trop, il ne faut surtout pas vous priver de tous les petits plaisirs, sans quoi vous risquez de finir complètement frustrée et, c’est bien connu, la frustration est bien plus dangereuse pour la ligne qu’un petit carré de chocolat ! Une seule règle à suivre avec les gourmandises cacaotées : la parcimonie. Mais après, entre le noir, le blanc et le au lait, est-ce juste une affaire de goût ? Croq’Kilos vous aide à faire le bon choix…
Comment éviter les carences quand on est végétarien ?
S’il y a seulement 10 ans en arrière il était délicat voire carrément gênant d’assumer et d’expliquer son choix d’être végétarien, aujourd’hui il n’en est plus rien, et le végétarisme est bel et bien devenu un mode de vie complètement démocratisé. Et peu importe les raisons qui peuvent motiver à changer du tout au tout ses habitudes alimentaires, si vous aussi vous avez décidé de passer le cap et de ne plus consommer de viande, vous avez sûrement raison ! Mais à une condition seulement, celui de ne pas vous improviser végétarien. Car qui dit restrictions dit obligatoirement compensations. C’est la seule façon d’éviter les carences…
Je ne maigris pas aussi vite que je le souhaiterais
La volonté de perdre du poids s’accompagne régulièrement d’un certain empressement. Des kilos en moins, c’est plein de belles promesses : estime de soi, taille(s) de vêtements en moins, atténuation des complexes, etc. Pour autant, plus de légèreté sur la balance ne s’obtient pas en un claquement de doigts. Sans certains efforts ou changements, pas de bénéfices durables. Dans certains cas, votre perte de poids est encourageante au début mais rapidement vous avez l’impression de stagner. Que faire ? La situation n’est pas désespérée, c’est même un phénomène normal. Explications.
Non, les pâtes ne font pas grossir !
Fana’ des spaghetti à la bolognaise, des raviolis ou des tagliatelles à la carbonara ? Hélas, depuis que vous êtes au régime, vous les avez bannis de votre alimentation. Adieu les pâtes comme le pain et tous les autres féculents ; bonjour les crudités et les légumes vapeur ! Or, il semblerait bien que vous fassiez une erreur à tirer un trait sur les pasta… Elles ne feraient pas grossir ; mieux encore, elles participeraient à la perte de poids !
Changement d’heure, comment gérer les fringales du décalage ?
Après avoir consulté les citoyens, la Commission européenne a rendu son jugement. Le changement d’heure, c’est bientôt caduc, limite « has been ». Mais en attendant, nous y avons encore droit cette année. Et qui dit changement d’heure, dit changement de rythme. Or, on sait que l’alimentation est calée sur notre rythme biologique. Sensation de faim, satiété, sommeil,…, sont autant de facteurs déterminants dans la prise alimentaire et qui se voient chamboulés avec le décalage des petites aiguilles. Alors comment s’adapter à ce changement ? Comment gérer les petites fringales et autres perturbations relatives à ce changement de tempo ? Vous pouvez compter sur Croq’kilos pour vous donner les bonnes astuces !
L’intérêt de consommer des fruits et légumes de saison
Consommer des fruits et légumes de saison est logique lorsqu’on prend le temps d’y réfléchir. Cela fait partie intégrante des bonnes pratiques à adopter pour s’alimenter de manière saine et respectueuse, tant de soi que de l’environnement. Or la mondialisation et les échanges du commerce international ont chamboulé les codes ces dernières années. Certes, pouvoir consommer des fruits exotiques à tout moment de l’année, des fraises fin mars et des courgettes en plein mois de décembre, est plaisant. Cela ouvre la porte à de nombreuses possibilités en cuisine et autorise une variété certaine. Mais avons-nous vraiment conscience du revers de la médaille lorsque nous consommons des fruits et légumes qui ne sont pas de saison ? Croq’kilos s’est penché pour vous sur l’intérêt de consommer des produits frais, locaux et surtout, de saison.
Alerte ballonnements : les aliments à éviter
Les ballonnements peuvent arriver à tout un chacun. Bien que naturels, ils sont tabous et surtout source d’inconfort passager. Quelle que soit la cause, des solutions simples existent pour mettre un terme à ce type de gêne. Pas la peine de recourir à des produits miracles. Règles hygiéno-diététiques, liste d’aliments à éviter et remède naturel, Croq’Kilos est gonflé à bloc pour vous donner les astuces anti-ballonnements !
Quelle eau boire quotidiennement ?
Notre corps est composé de 60 à 70% d’eau. Celle-ci se trouve dès lors dans toutes les cellules des différents tissus qui nous constituent. Muscles, cerveau, peau, cœur, os…, tous contiennent une portion plus ou moins importante de ce précieux liquide. Cela dit, nous perdons de l’eau au quotidien via trois mécanismes : la transpiration, la respiration et les voies excrétrices (urines et le reste). En résumé : notre corps est constitué d’eau, il en a besoin pour bien fonctionner et nous en perdons constamment. Il est donc vital de compenser ces pertes ! Alors hydratons-nous, mais pas n’importe comment. Croq’Kilos vous guide sur les méandres des différents types d’eaux.
Boire de l’eau : quelle quantité par jour ?
Si notre corps est composé à environ 65% d’eau, il faut savoir que cette eau, il la perd tout au long de la journée au cours des différents processus métaboliques et organiques. Il est donc essentiel et même vital de la renouveler et donc de boire suffisamment d’eau tous les jours afin d’éviter la déshydratation qui peut avoir des conséquences très graves. Mais de combien de quantité d’eau l’organisme a-t-il réellement besoin quotidiennement ? Est-ce que boire 1,5 litres d’eau par jour est vraiment suffisant ? Croq’Kilos vous apporte toutes les réponses sur ce geste indispensable : boire de l’eau.
Quelles viandes sont les + maigres ?
La viande fait partie d’un régime alimentaire sain, varié et équilibré. Mais qu’en est-il lorsqu’on est dans la démarche d’un régime minceur ? Eh bien il faut savoir que manger de la viande peut vous être d’un grand soutien. Riche en protéines, elle va permettre d’éviter une fonte musculaire tout en vous rassasiant très efficacement. Mais attention, toutes les viandes ne se valent pas. Car si leur teneur en protéines reste à peu près la même, ce n’est pas la même histoire en ce qui concerne les lipides. Petit tour d’horizon des différentes viandes, et surtout de celles qu’il convient de choisir pour mincir.
Konjac : le coupe-faim diététique tendance
Vous avez sûrement déjà entendu parler du konjac, un aliment tout droit venu du Japon et surtout un aliment synonyme de minceur puisqu’il ne renferme quasiment aucune calories tout en apportant malgré tout une sensation de satiété étonnante. Super tendance, véritable coupe-faim diététique et naturel, hyper facile à cuisiner, le konjac n’a que des bonnes raisons de s’inviter dans vos menus minceur, et ce d’autant plus qu’il saura séduire toute la famille. Zoom sur cette plante surprenante qui deviendra sans nul doute votre meilleure amie pour perdre du poids !
Attention aux faux sucres !
Un goût sucré mais sans l’apport énergétique du sucre classique ? Sur le papier, l’idée est alléchante. Et si cela s’arrêtait là, le sucre tel que nous le connaissons ne serait plus utile. Malheureusement, ce n’est pas aussi simple. Zoom sur les différents faux sucres.
Bienfaits et méfaits du café et du thé
Elle est souvent la première à nous caresser le palais avant de sillonner notre tube digestif de bon matin. Elle ? La boisson chaude, café ou thé, qui accompagne notre réveil mais aussi le cours de nos journées. Elle est là par habitude, par norme sociale, pour le coup de boost qu’elle procure ou encore pour son côté réconfortant. Peut-être même un peu de tout cela à la fois d’ailleurs…
Misez sur les graisses végétales dans votre alimentation !
Diabolisées, redoutées, exclues… les matières grasses n’ont pas la cote. Particulièrement pour celles qui sont en quête d’une taille mannequin pour les prochaines vacances. Pourtant, elles sont indispensables pour notre santé. Outre leur rôle énergétique majeur, ce sont les constituants de base des membranes cellulaires et du tissu nerveux. Ainsi, quelle que soit leur origine, animale ou végétale, utilisées à bon escient, elles présentent de nombreux bénéfices. Pour autant, les graisses végétales sont tout de même à privilégier, notamment pour leur rôle cardio-protecteur incontestable, que l’on doit à leur action hypocholestérolémiante et hypotriglycéridémiante. Explications sur les différentes sources de matières grasses et leurs bienfaits respectifs.
Comment gérer les apéritifs ?
Régulièrement associés à des aliments à la densité calorique élevée mais aux qualités nutritives faibles, l’apéritif est la hantise de celles et ceux qui cherchent à perdre ou réguler leur poids. Pourtant, il peut rester un moment agréable, convivial et gourmand pour qui sait s’y adapter. Croq’kilos vous dévoile les astuces pour bien gérer les apéritifs à venir !
Ce que tu manges décrit ta personnalité au lit
Les goûts culinaires en disent beaucoup sur la personnalité… mais aussi sur les préférences au lit de chacun ! Réfléchissez. Avez-vous déjà été romantique alors que vous mourriez de faim ? Avez-vous ressenti la faim lorsque vous êtes tombée pour la première fois in love de quelqu’un ? Oui, l’appétit et le sexe sont liés… En ce jour de la Saint-Valentin, on vous dévoile votre profil au lit en fonction de ce que vous préférez dans l’assiette. Miam !