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Soupe de courgette au chèvre, veloutée
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
bouillon de volaille
100 ml
courgette(s)
200 g
gousse(s) d'ail
10 g
basilic
1 g
chèvre
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole, ajouter 200ml d'eau.
Étape 2
Ajouter les courgettes coupées en demi-rondelles et peler (une bande sur 2) et la gousse d'ail coupée en 4.
Étape 3
Couvrir, laisser cuire pendant 20min.
Étape 4
Mixer. Ajouter le basilic, mélanger, ajouter le fromage en morceaux. Assaisonner.
L'Astuce Diet
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des jeunes courgettes bien tendres. Elle se consomment mieux avec la peau et ainsi on bénéficie d'un apport maximal en vitamines et minéraux.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Très très bon, très goûteux mais je n'ai mis que 15g d'ail et c'est largement suffisant
Avis laissé le
Très bon et très facile à faire. Une bonne petite recette réconfortante
Avis laissé le
J' ai beaucoup aimé cette soupe, pour commencer l automne c'est super
Avis laissé le
Très goûtu. Mixée avec le fromage de chèvre, on s’est régalés
Avis laissé le
Délicieuse , j’ai mis du chèvre frais à la place du chèvre en bûche .
Avis laissé le
Un pure délice ! Aussi bonne chaude que froide
Avis laissé le
Très bonne soupe, originale.
Avis laissé le
Excellente. Pour ma part j’ai rajouté des petits pois surgelés. Au top !!
Avis laissé le
J'ai adoré !! A refaire et hop dans les favoris !
Avis laissé le
Excellente soupe et assez copieuse cela suffit pour un soir