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Soupe poireaux pommes de terre
1 portion(s)
Soupes
Moins de 200 calories
Recettes sans gluten
Débutant
Sans Gluten
Sans Oeuf
Sans Porc
Sans alcool
Sans fruits de mer
Sans poisson
Sans sucre
Sans viande
La soupe poireaux pommes de terre, version légère : des poireaux, un peu de pomme de terre pour l'onctuosité, et seulement 5 g de beurre. 176 kcal la portion, prête en 25 minutes.
Ingrédients pour
1
poireaux
120 g
pomme(s) de terre
100 g
beurre
5 g
laurier
1 g
persil
g
bouillon de volaille
300 ml
sel
g
poivre
On passe à l'action
Étape 1
Couper le poireau en tronçons et laver l'ensemble. Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
Étape 2
Dans une casserole, mettre 300 ml d'eau, ajouter la feuille de laurier et le cube de bouillon. Assaisonner.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre, porter à ébullition et laisser cuire 5 min. Ajouter les poireaux et cuire 15 min à couvert.
Étape 4
Enlever le laurier, ajouter le beurre et mixer l'ensemble. Assaisonner.
L'Astuce Diet
Le beurre est facultatif pour une version encore plus légère.
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