Soupe de carottes au fromage frais

Name: Soupe de carottes au fromage frais légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 200 g carotte(s); 50 g pomme(s) de terre; 40 g oignon(s); 3 g ail; 200 ml bouillon de légumes; 30 g fromage frais

1 portion(s)

10 min Préparation

30 min Cuisson

197 kcal/portion

Soupes Débutant € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

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Ingrédients pour

carotte(s) 200 g

pomme(s) de terre 50 g

oignon(s) 40 g

ail 3 g

bouillon de légumes 200 ml

fromage frais 30 g

On passe à l'action

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon pendant 5 minutes. Ajouter ensuite l'ail haché, le faire revenir 1 minute.

Ajouter les carottes et la pomme de terre coupées en dés dans la casserole. Bien remuer.

Verser le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres environ 20 minutes.