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Soupe de courgette au chèvre, veloutée
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
bouillon de volaille
100 ml
courgette(s)
200 g
gousse(s) d'ail
10 g
basilic
1 g
chèvre
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole, ajouter 200ml d'eau.
Étape 2
Ajouter les courgettes coupées en demi-rondelles et peler (une bande sur 2) et la gousse d'ail coupée en 4.
Étape 3
Couvrir, laisser cuire pendant 20min.
Étape 4
Mixer. Ajouter le basilic, mélanger, ajouter le fromage en morceaux. Assaisonner.
L'Astuce Diet
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des jeunes courgettes bien tendres. Elle se consomment mieux avec la peau et ainsi on bénéficie d'un apport maximal en vitamines et minéraux.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Excellent un vrai regal
Avis laissé le
C'est vraiment une soupe excellente que je renouvellerais sans hesiter
Avis laissé le
Délicieux. Je n'avais plus de chèvre alors j'ai mixé avec du fromage frais. Délicieux !
Avis laissé le
Délicieux, je suis fan de cette petite soupe pour le soir. Merci
Avis laissé le
Très bon !
Avis laissé le
J'ai suivi à la lettre la recette et c'était excellent ! En plus, très simple et rapide à préparer. Bref, à refaire !
Avis laissé le
Je n'ai pas obtenu un velouté, 100ml de bouillon de volaille auquel il faut ajouter 200ml d'eau... On a un résultat très liquide...
Avis laissé le
Très bon, bien qu'un peu trop salé à mon goût. Je mettrais un peu moins de chèvre la prochaine fois. Mais l'association est top !
Avis laissé le
Super bonne Ca change de la vache qui rit
Avis laissé le
Un pur délice !!!