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Soupe de courgette au chèvre, veloutée
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
bouillon de volaille
100 ml
courgette(s)
200 g
gousse(s) d'ail
10 g
basilic
1 g
chèvre
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole, ajouter 200ml d'eau.
Étape 2
Ajouter les courgettes coupées en demi-rondelles et peler (une bande sur 2) et la gousse d'ail coupée en 4.
Étape 3
Couvrir, laisser cuire pendant 20min.
Étape 4
Mixer. Ajouter le basilic, mélanger, ajouter le fromage en morceaux. Assaisonner.
L'Astuce Diet
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des jeunes courgettes bien tendres. Elle se consomment mieux avec la peau et ainsi on bénéficie d'un apport maximal en vitamines et minéraux.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Ma touche personnelle du curry
Avis laissé le
Un régal, j'ai mixé le chèvre et la soupe est vraiment très bonne !
Avis laissé le
J'adore la soupe à la courgette Perso, je coupe les courgette (en gardant toute la peau), les mets dans de l'eau avec juste sel et poivre. La soupe est légère avec un goût merveilleux de courgette. Le chèvre apporte le petit plus
Avis laissé le
Succulent ! Le mariage de la courgette et chèvre est super !
Avis laissé le
Très bon
Avis laissé le
Simple et bonne
Avis laissé le
Mon mari et moi adorons cette soupe. Personnellement je mixe le chèvre
Avis laissé le
Soupe très bonne. Je conseille juste de diminuer la quantité d'ail quand vous multipliez les portions sinon c'est immangeable.
Avis laissé le
Un délice 😍. Moi qui suis pas trop fane des soupes, je la valide. J'ai rajouté juste plus d'eau que prévue et un tranche de jambon 👍
Avis laissé le
Une tuerie