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Soupe de courgette au chèvre, veloutée
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
bouillon de volaille
100 ml
courgette(s)
200 g
gousse(s) d'ail
10 g
basilic
1 g
chèvre
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole, ajouter 200ml d'eau.
Étape 2
Ajouter les courgettes coupées en demi-rondelles et peler (une bande sur 2) et la gousse d'ail coupée en 4.
Étape 3
Couvrir, laisser cuire pendant 20min.
Étape 4
Mixer. Ajouter le basilic, mélanger, ajouter le fromage en morceaux. Assaisonner.
L'Astuce Diet
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des jeunes courgettes bien tendres. Elle se consomment mieux avec la peau et ainsi on bénéficie d'un apport maximal en vitamines et minéraux.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
super bon !!! sans sel ni poivre, un vrai délice, j'ai trouvé que l'ail frais jouait bien son rôle d'assaisonnement, à refaire sans hésiter !!!! Merci pour cette excellente recette !!!
Avis laissé le
Excellent
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Excellente
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Une découverte que nous avons adoré ! A refaire.
Avis laissé le
Réalisée dans un blender à soupes, remplacé le fromage de chèvre par un Kiri, un vrai régal !!!
Avis laissé le
J'ai découvert que je savais faire les soupes et potages maison, et celle ci fait partie de mes favorites
Avis laissé le
Un peu trop de chèvre pour moi mais très bonne recette. Ma fille a adoré :)
Avis laissé le
Un très bon goût relevé avec l'ail, et une agréable douceur avec le chèvre! On adore!!
Avis laissé le
Très bon, j’ai mixé le chèvre avec les courgettes.
Avis laissé le
Recette simple et excellente! J’ai mixé le chèvre, ça fait toute la différence.