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Soupe de courgette au chèvre, veloutée
1 portion(s)
Soupes
Recettes pour une personne
Débutant
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
bouillon de volaille
100 ml
courgette(s)
200 g
gousse(s) d'ail
10 g
basilic
1 g
chèvre
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole, ajouter 200ml d'eau.
Étape 2
Ajouter les courgettes coupées en demi-rondelles et peler (une bande sur 2) et la gousse d'ail coupée en 4.
Étape 3
Couvrir, laisser cuire pendant 20min.
Étape 4
Mixer. Ajouter le basilic, mélanger, ajouter le fromage en morceaux. Assaisonner.
L'Astuce Diet
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des jeunes courgettes bien tendres. Elle se consomment mieux avec la peau et ainsi on bénéficie d'un apport maximal en vitamines et minéraux.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Miam 🤤
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delicieux
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TOUT SIMPLEMENT EXCELLENT
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super bon !!! sans sel ni poivre, un vrai délice, j'ai trouvé que l'ail frais jouait bien son rôle d'assaisonnement, à refaire sans hésiter !!!! Merci pour cette excellente recette !!!
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Excellent
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Il n’y a pas un souci de quantité d’eau ? Car en ce qui me concerne j’étais loin d’une soupe
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Excellente
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Une découverte que nous avons adoré ! A refaire.
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Réalisée dans un blender à soupes, remplacé le fromage de chèvre par un Kiri, un vrai régal !!!
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J'ai découvert que je savais faire les soupes et potages maison, et celle ci fait partie de mes favorites