L'alimentation joue un rôle central dans la prévention et le traitement du cancer. Certains aliments, en raison de leurs effets sur le corps, peuvent aggraver le risque ou interférer avec le processus de guérison. Voici un examen détaillé des aliments à limiter ou à éviter et des stratégies nutritionnelles recommandées pour les personnes atteintes de cancer.
Une tonne de fruits pour un max de gourmandise sur cette version sarrasin de nos pancakes adorés.
Ingrédients
- 120g farine de sarrasin
- 2 oeufs
- 200ml lait d'amande
- 10g poudre à lever
- 10g miel
- 100g myrtilles
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine de sarrasin, la poudre à lever, et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battre l’œuf avec le miel (ou sirop d'érable) et progressivement ajouter le lait végétal.
- Incorporer le mélange liquide dans le mélange de farine, en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter délicatement les myrtilles à la pâte.
- Chauffer une poêle à feu moyen. Verser une petite louche de pâte pour former un pancake. Cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- Servir chaud.