Rappel de produits : ces fromages potentiellement dangereux pour la santé

Le site gouvernemental Rappel Conso a récemment émis un rappel concernant plusieurs références de fromages potentiellement contaminés par des bactéries dangereuses. Neuf types de Cantal sont suspectés de contenir la bactérie E. coli, tandis qu'un lot de fromage de chèvre pourrait être contaminé par Yersinia enterocolitica. Ces bactéries peuvent provoquer des symptômes graves comme des douleurs abdominales, des vomissements, des diarrhées et des gastro-entérites aiguës. Environ 5 à 8 % des cas d'infection peuvent entraîner des complications rénales sévères, surtout chez les enfants.

Fromages contaminés à E. coli

• Cantorel (vendu chez Auchan, Carrefour, Prolaicentre)
• La maison du fromage (vendu chez Metro)
• Secrets d’affineurs (vendu par France Frais et des crémiers)
• Cantal Auchan
• Nos régions ont du talent (vendu chez Leclerc)
• L’atelier fromagerie, Nos régions ont du talent (vendu chez Leclerc)
• Sans marque (rayons coupe des crémeries, dans toute la France)
• Les fromagers cantaliens (vendu chez Leclerc)
• Cantal AOP entre-deux au lait cru (rayons coupe des crémeries, dans toute la France)

Fromages potentiellement contaminés par Yersinia enterocolitica

• Étoile de Provence, fromage de chèvre Banon (vendu dans les magasins Auchan, Carrefour, Migros, Leclerc, Intermarché, Système U, Metro, Grand Frais et Casino)

Les consommateurs en possession de ces produits sont invités à les retourner au point de vente pour un remboursement ou à les détruire. Les procédures de rappel se termineront entre le 30 juillet et le 12 septembre. Pour plus d'informations, consultez le site Rappel Conso.

Que faire si vous avez consommé ces fromages ?

Si vous avez consommé ces fromages et présentez des symptômes tels que douleurs abdominales, vomissements ou diarrhées, il est crucial de consulter un médecin rapidement. Les enfants sont particulièrement vulnérables aux complications rénales.

Précautions à prendre

• Vérifiez régulièrement les rappels de produits alimentaires sur des sites comme Rappel Conso.
• Rapportez ou détruisez immédiatement les produits concernés.
• Consultez un professionnel de santé si vous avez des doutes ou des symptômes.

Mesures de prévention

Pour éviter de tels incidents, soyez attentif à la provenance des produits alimentaires et aux conditions de stockage. Assurez-vous d'acheter des produits laitiers de sources fiables et respectant les normes sanitaires.

Guide complet sur le reblochon

Le rappel de ces fromages rappelle l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. En restant informé et en prenant les mesures appropriées, vous pouvez protéger votre santé et celle de vos proches.