Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Les palourdes sont des coquillages savoureux et polyvalents, très appréciés en cuisine pour leur goût iodé et leur texture tendre. Elles se prêtent à de…
Le fondant au caramel au beurre salé est un dessert irrésistible, alliant une texture moelleuse et un goût gourmand. Mais ce plaisir peut vite devenir…
Vous avez préparé un grand plat de purée et il vous en reste ? Pas question de la jeter ! La purée de pommes de terre est une base culinaire polyvalente…
Le poireau est un légume incontournable en cuisine, apprécié pour son goût doux et sa polyvalence. Il se déguste aussi bien en soupe, en gratin, qu’en…
L’huile d’olive est souvent qualifiée d’"or liquide" pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Présente dans le régime méditerranéen, elle est riche en…
L’alimentation consciente, aussi appelée mindful eating, est une approche qui consiste à manger en pleine conscience, en étant attentif aux sensations,…
Manger trop vite est une habitude fréquente qui peut nuire à la digestion, favoriser la prise de poids et réduire le plaisir de manger. Prendre le temps…
La badiane, aussi appelée anis étoilé, est une épice aux arômes puissants et légèrement sucrés. Originaire d’Asie, elle est utilisée aussi bien en cuisine…
La tarte au citron est un dessert incontournable, apprécié pour son équilibre entre l'acidité du citron et la douceur de la pâte. Si vous cherchez une…
La quiche est un plat incontournable : facile à préparer, versatile, et appréciée de tous. Cependant, la version traditionnelle (avec pâte feuilletée,…
Le mois de février est au cœur de l’hiver, avec des températures froides et des journées encore courtes. C'est une période où l'on recherche des repas…
Le glaçage est un élément essentiel pour sublimer un gâteau, des cupcakes ou des biscuits. Traditionnellement préparé avec du sucre glace, il apporte une…
Les croquettes sont appréciées pour leur croustillant et leur côté réconfortant. Qu’il s’agisse de croquettes de légumes, de poisson ou de volaille, elles…
Le régime à IG bas, ou régime à index glycémique bas, est une méthode alimentaire qui privilégie les aliments ayant un faible impact sur le taux de sucre…
Les pets de nonne sont de délicieux beignets soufflés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Pour une version plus légère, cette recette…
