L'alimentation joue un rôle central dans la prévention et le traitement du cancer. Certains aliments, en raison de leurs effets sur le corps, peuvent aggraver le risque ou interférer avec le processus de guérison. Voici un examen détaillé des aliments à limiter ou à éviter et des stratégies nutritionnelles recommandées pour les personnes atteintes de cancer.
Sommaire
Vous avez décidé de prendre soin de votre alimentation et vous avez raison ! Votre motivation est là et vous savez déjà que la grande difficulté sera de la conserver .
Avec cet article, faites le point pour mettre toutes les chances de votre côté et anticiper les moments de doute que vous allez traverser, afin de bien commencer votre programme alimentaire.
Conseil n°1 : ce n'est pas un régime
Ne partez pas dans l'idée que vous allez faire un régime mais plutôt que vous allez modifier vos habitudes alimentaires sur le long terme ; faire un régime c'est l'échec assuré et la culpabilité qui va avec. S'en suit, la spirale infernale qui mène souvent à la compulsion alimentaire, la déception et la mésestime de soi et donc à la frustration.
Conseil n°2 : c'est moi qui décide
N'entamez votre changement d'habitudes alimentaires que quand vous êtes prêt(e).
Ne le faites pas pour les autres, mais pour vous. La décision doit obligatoirement partir de vous ; ce choix vous appartient, vous ne devez pas mincir pour les autres mais pour vous.
Conseil n°3 : j'oublie (un peu) la balance, je vise une silhouette
Ne partez pas seulement avec un objectif de poids à atteindre mais aussi avec l'envie d'améliorer votre silhouette. A poids et taille égales, vous seriez surpris de voir que les morphologies peuvent être vraiment différentes.
Il faut trouver votre silhouette de forme, la silhouette dans laquelle vous vous sentez bien.
Conseil n°4 : je garde ma motivation
La motivation est primordiale avant de commencer un changement de ses habitudes, qui plus est alimentaires. Elle est indispensable à conserver dans les moments difficiles.
Il faut donc faire le point sur les raisons profondes de votre choix. Identifiez la ou les causes qui vous poussent à vouloir perdre du poids ; une fois identifiées, listez ces causes et écrivez vous une lettre que vous vous adressez. Relisez là dans les moments où ça sera plus difficile.
Entourez vous d'une amie très proche et non jugeant, d'une sœur, d'un frère, d'un parent en qui vous avez confiance et que vous pourrez appeler si votre moral baisse. Il vous remémorera l’enthousiasme qui vous a emporté la première fois que vous lui avez dit que vous aviez vraiment décidé de modifier vos habitudes, c'est une grande aide motivationnelle.
On peut aussi penser à se prendre en photo (toujours avec les mêmes pauses, les mêmes sous vêtements/vêtements) pour mesurer ses résultats au fil des mois, c'est très motivant.
Conseil n°5 : je m'organise
Modifier ses habitudes ne se fait pas en un jour et ne passe pas par les mêmes comportements. Il est donc recommandé de se poser, de faire le tour de ses placards, de son réfrigérateur, de son congélateur et de ses fournisseurs. Le matériel de cuisine est tout aussi important.
S'organiser passe aussi par un achat des courses différents : modifier vos sources d'approvisionnement pour limiter les aliments issus de l'industrie agro alimentaire (bourrés de sucres, graisses, sel, additifs en tout genre) pour vous tourner vers les marchés, magasins bio et ne prendre que le minimum au supermarché où vous aviez l'habitude de faire l'intégralité de vos courses. On recommande de bien lire les étiquettes pour savoir précisément ce qui compose l'aliment (regarder en priorité la liste des ingrédients et pas forcément les calories).
S'organiser passe aussi par des astuces comme faire les courses le ventre plein et écrire ce dont on a besoin pour limiter le gaspillage et mieux prévoir.
Enfin, il faut prévoir en réserve des plats maison pour faire face aux fois où l'envie de cuisiner sera absente car c'est souvent le manque d’envie de cuisiner et/ou un frigo vide qui nous pousse vers la facilité.
Conseil n°6 : je me mets à la cuisine facile
Se faire à manger est un point très important et passe aussi par une décision. Il faut se rappeler ce que vous mangez aujourd'hui vous constituera demain ; il faut donc avoir conscience de ce que vous mangez. Pour ceci, rien de mieux que faire la cuisine soit même.
On peut manger équilibré, varié, sain et fait maison avec très peu de temps de préparation, une liste d'ingrédients facilement trouvables, tel est l'objectif des menus et recettes que l'on vous propose avec Croq'kilos. Cela vous donnera une représentation des aliments à privilégier, comment les consommer, quelles quantités en consommer et comment les préparer.
Conseil n°7 : j'y vais à mon rythme et je suis bienveillant avec moi même
Quand on modifie ses habitudes, il faut savoir être patient et ne pas se décourager si on y arrive pas tout de suite. Il faut se laisser du temps pour apprendre, apprendre sur son comportement, sur soi ; allez y à votre rythme, sans pression, en vous écoutant et en vous observant et ne pas lâcher si on a fait des « écarts ». Ce qu'on appelle « écarts » font en fait partie de la vie, il s'agit juste d'équilibrer les repas suivants; l'équilibre alimentaire se fait sur une semaine et non sur un repas ! Et heureusement, sinon nous prendrions tous du poids après une soirée raclette bien arrosée...
Conseil n°8 : je fais les meilleurs choix alimentaires sans me frustrer
Dans le choix des aliments il faut certes privilégier certains aliments, ayant des vertus sur la satiété (absence de faim entre deux repas), le rassasiement (sensation de remplissage après un repas), le dynamisme, la détoxification et la couverture des besoins nutritionnels au sens large mais il faut se laisser des moments de plaisir ; même si ces aliments ne sont pas jugés comme « bons, sains» ! L'essentiel est juste qu'ils ne constituent pas la majorité de nos repas.
Les menus et recettes proposées par Croq'Kilos tiennent compte du choix de ces aliments selon ces différentes vertus.
Conseil n°9 : je gère la faim
Tout d'abord, aussi bizarre que ça puisse paraître, il faut rappeler que la faim est un processus normal. Il « faut » avoir faim ; manger sans faim entraîne une prise de poids tandis que manger quand on a faim permet de maintenir un poids corporel convenable. Il s'agit de se mettre à l'écoute de ses sensations de faim, mais aussi de rassasiement et de satiété.
Quand vous avez faim, demandez vous d'abord s'il ne s'agit pas de soif ; ces deux sensations sont parfois similaires donc buvez et attendez.
Si vous avez une compulsion, c'est à dire une envie immédiate de manger : respirez tout simplement, en étant à l'écoute de votre souffle, c'est un exercice « tout bête » mais très puissant ! Respirez en comptant vos respirations et en vous détendant.
Pour mieux gérer la faim il convient aussi de faire des vrais repas, de ne pas en sauter et de manger à des heures régulières.
Conseil n°10 : quand je mange, je mange
Pour faciliter le travail du tube digestif et éviter ballonnements et autres sensations désagréables, il est conseillé de bien mâcher ses aliments et de manger dans un environnement calme et détendu.
Mais aussi de déguster chaque bouchées, d'en prendre pleinement conscience et de ne faire que ça donc ne pas manger devant un écran (tv, smartphone, tablette, ordinateur) ou un livre. Cela ne veut pas dire qu'il faut s'isoler car même dans une ambiance conviviale, tout ceci est possible, il s'agit de mettre plus de conscience dans ce que l'on fait.
Derniers conseils : je dors et je bouge
Pour finir, dormir suffisamment et bouger au maximum de ses envies et capacités (sans tomber dans l'excès bien sur) sont d'un intérêt indispensable pour perdre et maintenir sa silhouette au long terme. Il faut donc là encore s'organiser pour se mettre au lit suffisamment tôt et dormir le temps nécessaire au repos indispensable de notre corps.
Il faut aussi faire le point sur le temps disponible pour la pratique d'une activité sportive. La meilleure des activités physiques est à la portée de tous et de toutes les bourses, c'est la marche. Marchez à allure modérée ou plus soutenue quand vous le pouvez, préparez votre « circuit » pour allonger la durée de votre marche quotidienne; cela peut être de garer votre voiture plus loin, descendre un arrêt de bus ou métro avant votre arrêt habituel, privilégier les escaliers.
En conclusion, pour bien commencer, il convient de ne pas se dire au régime mais de partir avec l'idée de modifier ses habitudes sur le long terme ; d'identifier et d'évaluer sa motivation pour la conserver ; de mieux s'organiser pour mieux prévoir et faire face aux imprévus (en cuisine comme dans le sommeil ou le sport) ; de faire le choix de « meilleurs » aliments tout en laissant de la place au plaisir, de prendre conscience de ce que l'on mange en préparant ses repas et en les dégustant.
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