3 raisons qui expliquent pourquoi le café fait perdre du poids

Le café aide-t-il à brûler des calories ? D’après plusieurs études scientifiques, la caféine serait un allié pour maigrir. Mais attention, quelques mises au point sont essentielles.

Si on a l’habitude d’en boire quotidiennement, notamment lors du petit-déjeuner, en témoignent les 5,4 kilos de café par habitant bus chaque année, l’effet énergisant de la caféine n’est pas la seule raison pour laquelle la boisson chaude a autant de succès. En effet, il semblerait que le café soit aussi responsable d’une perte de quelques kilos.

#1 Le café est un excellent brûle-graisse

La sensation de chaleur produite par l’organisme lors de la consommation de café augmente les dépenses énergétiques et booste le métabolisme et ce, même lorsque le corps ne travaille plus. La forte teneur en caféine présente dans le café “active la lipolyse, c’est-à-dire la destruction des graisses, assure la docteure Bérengère Arnal-Schnebelen, médecin phytothérapeute auprès de la rédaction de Medisite. La caféine stimule l’organisme et brûle alors des calories, donc des graisses”. Évidemment, pour une vraie perte de poids, il est nécessaire d’avaler son café sans sucre ni lait mais également de ne pas dépasser les 400 mg de café quotidiens, comme le recommande une étude publiée dans The Nature Communication Journal, au risque de développer des maladies cardiaques.

#2 Le café aide à passer la faim

En plus de limiter l’accumulation des graisses dans le corps, le café a également l’avantage d’être rassasiant. En effet, d’après une récente étude menée par le Dr Bob Arnot et publiée dans le livre The Coffee Lover’s Diet, la café favorise le sentiment de satiété, parfait pour calmer une petite faim et permettre de ne pas craquer entre chaque prise de repas. “C’est une boisson qui, comme l’eau, aide à garder votre estomac plein. Le café peut donc vous aider à manger une quantité plus appropriée de nourriture lorsque vous cherchez à perdre du poids”, explique le médecin. 

#3 Le café facilite les entraînements sportifs 

En plus d’être un brûleur de petites calories, le café peut être un sacré booster avant une activité physique. C’est du moins le constat dressé par une étude espagnole publiée dans le Journal of the International Society of Sportifs Nutrition. “Les résultats montrent que la consommation de caféine 30 minutes avant de faire un exercice augmente l’oxydation des lipides, quelle que soit l’heure de la journée”, note un scientifique ayant participé à l’étude. D’après leurs résultats, il semblerait même que l’heure la plus appropriée pour boire un café aurait plutôt lieu l’après-midi car c’est le moment où l’élimination des graisses est la plus efficace. 

Cela va sans dire que boire du café quotidiennement ne suffit pas à perdre du poids. Pour de réels effets, il faut accompagner ces petites pauses d’une alimentation équilibrée, riche et variée, ainsi que de la pratique d’activités physiques.