Cette astuce toute simple permet d’obtenir des glaçons en moins de 30 minutes

Ingrédients indispensables pour se concocter des cocktails bien frais, les glaçons peuvent s’obtenir en 30 minutes seulement. L’astuce ? Une histoire de chimie que même les scientifiques ne sont toujours pas parvenus à expliquer. 

Lorsque les températures grimpent en flèche, vous aimez boire vos boissons fraîches mais redoutez l’étape des glaçons ? Il faut dire qu’il faut souvent s’armer de patience pour obtenir de vrais glaçons solides : entre deux et trois heures pour être exact. Mais ce que vous ignorez sans doute c’est qu’il existe une astuce pour réduire considérablement ce temps d’attente à 30 minutes. Plutôt que de congeler de l’eau froide, le mieux est d’utiliser de l’eau chaude. Oui, vous avez bien lu : de l’eau chaude !

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Qu’est-ce que l’effet Mpemba ? 

On doit cette prouesse à l’effet Mpemba, une découverte d’Erasto Mpemba, un étudiant tanzanien qui a observé le phénomène en 1969. Depuis, malgré l'efficacité indéniable du procédé, peu d’explications scientifiques ne sont parvenues à percer le mystère. Certains experts pensent que l’évaporation de l’eau chaude pourrait en être à l’origine mais aucune hypothèse n’a pour l’instant été avérée.

Efficace mais pas sans risques !

Attention cependant, bien qu’utilisation de l’eau chaude pour obtenir des glaçons en un temps record soit très efficace, restez vigilant si vous avez recours à cette technique. En effet, placer de l’eau brûlante dans votre congélateur peut altérer la température de ce dernier. Non seulement cela demandera à votre appareil de travailler davantage mais le choc thermique provoqué peut également décongeler les autres aliments du congélateur. Restez donc à l’affût !