Le Batbout, aussi appelé Matlouh, est un pain marocain moelleux cuit à la poêle. Contrairement aux pains traditionnels cuits au four, il est léger et sans…
Le Mont d’Or, aussi appelé Vacherin du Haut-Doubs, est un fromage emblématique de l’hiver, souvent dégusté fondu à la cuillère ou en Mont d’Or au four.…
La Bresaola est une charcuterie italienne originaire de la région de Lombardie. Contrairement aux charcuteries classiques, elle est peu grasse, riche en…
Les baklavas sont des pâtisseries orientales délicieusement croustillantes et sucrées, souvent riches en beurre et en sucre. Pour une version plus légère…
À la recherche d’une idée originale et savoureuse pour célébrer Pâques ? Le nid de Pâques est un grand classique qui fait toujours son petit effet sur la…
Les spaghettis sont un incontournable de la cuisine, mais ils sont souvent associés à des plats riches en sauces et en calories. Bonne nouvelle : il est…
Le Munster est un fromage alsacien à la saveur puissante et au caractère bien trempé. Souvent utilisé dans des plats riches, il peut pourtant s’intégrer…
Le mascarpone, un fromage italien crémeux et riche, est souvent associé à des desserts indulgents comme le tiramisu. Cependant, il peut également être…
Les asperges à la vigneronne sont un plat traditionnel français, particulièrement apprécié au printemps lorsque les asperges sont en saison. Ce plat met…
Le lamala est un dessert traditionnel alsacien qui marque les célébrations de Pâques. Surnommé « l’agneau de Pâques », ce gâteau en forme d'agneau est…
Les foutimassons, également appelés bottereaux ou tourtisseaux selon les régions de Vendée, sont des beignets traditionnels préparés lors des festivités…
La sauce dynamite est une sauce épicée et crémeuse d’inspiration japonaise, souvent utilisée pour enrober des crevettes croustillantes ou accompagner des…
L'omelette est un plat classique apprécié à tout moment de la journée. Facile à préparer et adaptable à tous les goûts, elle est souvent synonyme de petit…
Avec l’arrivée du printemps, les envies de desserts frais, fruités et légers se font sentir. Fini les pâtisseries lourdes de l’hiver, place aux fruits de…
Le poulet à la sichuanaise est un plat emblématique de la cuisine chinoise, réputé pour son goût épicé et parfumé. Originaire de la province du Sichuan,…
Le speck est une charcuterie italienne fumée et légèrement épicée, originaire du Tyrol du Sud. Plus maigre que le lard et moins salé que le jambon cru, il…
