L’axoa de veau est un plat emblématique de la cuisine basque, apprécié pour ses saveurs relevées et sa texture fondante. Traditionnellement préparé avec…
Le fromage Brousse est un fromage frais originaire du sud de la France, notamment de Corse et de Provence. Fabriqué à partir de lait de brebis, de chèvre…
La constipation est un problème fréquent qui touche des millions de personnes. Une alimentation pauvre en fibres, un manque d’hydratation et un mode de…
Le taboulé libanais est une salade fraîche et parfumée à base de persil, de menthe, de boulgour et de tomates. Contrairement au taboulé occidental, qui…
Les spaghettis sont l’un des aliments les plus emblématiques de la cuisine italienne. Appréciés pour leur texture et leur capacité à s’accorder avec une…
La courge butternut, avec sa chair fondante et son goût légèrement sucré, est un légume d’automne très apprécié en cuisine. Polyvalente et savoureuse,…
Perdre du poids sans faire de sport, c’est possible ! Même si l’activité physique est un excellent allié pour brûler des calories et sculpter son corps,…
L’aubépine (Crataegus monogyna ou Crataegus laevigata) est une plante médicinale réputée pour ses bienfaits sur le cœur, le stress et le sommeil. Mais…
Le printemps est la saison du renouveau et de la fraîcheur, l’occasion idéale pour revisiter nos collations avec des ingrédients de saison. Fini les en-…
Le chrome est un oligo-élément essentiel, souvent méconnu, mais qui joue un rôle crucial dans le métabolisme des glucides et des lipides. Il intervient…
La choucroute est un plat emblématique de l’Alsace et un véritable symbole de convivialité. Entre le chou fermenté, les viandes variées et les pommes de…
Le bœuf en sauce est un grand classique de la cuisine, apprécié pour sa tendreté et ses saveurs riches. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner…
Le pâté en croûte est une spécialité gourmande qui allie une farce savoureuse à une pâte croustillante. Cependant, cette préparation est souvent riche en…
Le blanc de poulet est une viande maigre, riche en protéines et idéale pour une alimentation équilibrée. Cependant, il peut rapidement devenir sec et dur…
La fondue de poireaux est un accompagnement savoureux et crémeux, parfait pour accompagner du poisson, du poulet ou même des pâtes. Grâce au Thermomix,…
Les œufs de lump, souvent utilisés comme alternative plus abordable au caviar, sont des petites perles rouges ou noires très prisées lors des apéritifs et…
