ALERTE RAPPEL — Crevettes décortiquées nature U 120 g : risque Listeria monocytogenes

Les crevettes décortiquées nature U, barquette 120 g, transformées en France, font l’objet d’une alerte en raison d’un risque de contamination par Listeria monocytogenes, à la suite d’une suspicion de non-conformité microbiologique.

Description du produit rappelé

Un lot de crevettes décortiquées nature U fait l’objet d’un rappel préventif à l’échelle nationale. Il s’agit d’un produit réfrigéré prêt à consommer, conditionné en barquette de 120 g, transformé en France.

• Marque : U (enseignes U)
• Distributeur : COOPERATIVE U (Magasins U)
• Désignation commerciale : Crevettes décortiquées nature U bq. 120 g – « Transformé France »
• GTIN / EAN : 3256227092909
• Lot concerné : 52650
• Date limite de consommation (DLC) : 08/10/2025
• Conditionnement : barquette 120 g, à conserver au réfrigérateur
• Marque de salubrité : FR 44 143 005 UE
• Période de commercialisation : du 23/09/2025 au 01/10/2025
• Zone de vente : France entière
• Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
• Référence de la fiche : 2025-10-0013 (version 1), mise en ligne le jeudi 02/10/2025
• Motif du rappel : suspicion d’une non‑conformité microbiologique

Le rappel vise exclusivement le lot identifié ci‑dessus. Si vous détenez une barquette dont la DLC, le GTIN et le numéro de lot correspondent, elle est concernée par cette alerte. Les autres lots ou formats non mentionnés ne sont pas visés par la procédure actuelle.

Nature du risque sanitaire

Le risque mentionné est la présence possible de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Cette infection d’origine alimentaire peut se manifester après la consommation d’aliments contaminés, en particulier lorsqu’ils sont réfrigérés et prêts à être consommés.

Qu’est-ce que la listériose ? Il s’agit d’une maladie infectieuse potentiellement grave. Listeria monocytogenes est une bactérie résistante au froid qui peut se multiplier à des températures de réfrigération. Elle est en revanche détruite par une cuisson complète (chauffage à cœur). Les produits de la mer prêts à consommer, comme des crevettes décortiquées réfrigérées, font l’objet d’une vigilance particulière, car ils sont souvent consommés sans remise en température suffisante.

Risques pour la santé : Les premiers signes peuvent inclure fièvre, maux de tête, courbatures et parfois des troubles digestifs. Dans certains cas, l’infection peut entraîner des complications sévères, notamment neurologiques. Chez la femme enceinte, la listériose peut occasionner des atteintes maternelles et/ou fœtales. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines après ingestion d’un produit contaminé, ce qui explique la durée étendue de surveillance des symptômes.

Personnes à risque : les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées (déficits immunitaires, traitements immunosuppresseurs, maladies chroniques) et les personnes âgées sont plus susceptibles de développer des formes graves de la maladie et doivent être particulièrement vigilantes.

Recommandations aux consommateurs

Si vous avez acheté ce produit correspondant au lot rappelé, il est impératif de ne pas le consommer.

• Gestes immédiats : ne consommez pas la barquette, ne la cuisinez pas et ne la servez pas. Conservez‑la isolée au réfrigérateur, puis rapporte(z)‑la en magasin ou détruisez‑la conformément aux consignes locales. Le rappel prévoit un remboursement.
• Point de vente et contact : vous pouvez rapporter le produit dans votre Magasin U. Pour toute question, un numéro d’information est disponible : 09 69 36 69 36 (appel non surtaxé selon votre opérateur).
• Si vous avez déjà consommé le produit : surveillez l’apparition de fièvre, maux de tête et courbatures. En cas de symptômes, consultez rapidement votre médecin en indiquant la consommation du lot concerné. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives, y compris en l’absence de symptômes immédiats, compte tenu d’un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines.
• Hygiène et précautions complémentaires : jetez tout emballage et nettoyez les surfaces/ustensiles qui auraient été en contact avec le produit. Maintenez la chaîne du froid pour éviter toute prolifération bactérienne dans le réfrigérateur.
• Calendrier utile : la procédure de rappel est annoncée jusqu’au 15/10/2025. La DLC du lot rappelé est 08/10/2025. Même si votre barquette paraît normale (odeur, aspect), ne la consommez pas.

Conservez, si possible, la preuve d’achat et/ou l’emballage pour faciliter le traitement en magasin. En cas de difficulté à faire reprendre le produit, vous pouvez signaler la situation via les dispositifs de protection des consommateurs.

Position des autorités sanitaires

Ce rappel a été initié à titre volontaire par l’enseigne, et publié sur la plateforme officielle RappelConso le 02/10/2025. RappelConso est le service public national d’alerte sur les produits dangereux, piloté notamment par la Direction générale de l’Alimentation (DGAL) et la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF). L’avis officiel précise le lot, la DLC, la zone de distribution (France entière) et la conduite à tenir (« ne plus consommer », retour en magasin, remboursement), ainsi que la date de fin de procédure fixée au 15/10/2025.

Pour consulter l’avis complet et disposer des informations les plus à jour (références, lot, consignes), reportez‑vous à l’alerte officielle : Fiche rappel – Crevettes décortiquées nature U (lot 52650)

Si vous constatez que le produit concerné est encore en rayon malgré le rappel, vous pouvez le signaler via la plateforme dédiée aux consommateurs : Signaler un produit rappelé encore en vente

En résumé, l’autorité compétente via RappelConso confirme le risque lié à Listeria monocytogenes et recommande de ne pas consommer le produit, de le rapporter en point de vente et de consulter un professionnel de santé en cas de symptômes. Le respect de ces consignes contribue à limiter les risques sanitaires pour les populations les plus vulnérables.