ALERTE RAPPEL – Terrine au piment d’Espelette (Bioporc) : risque de corps étrangers (verre/métal/plastique)

Une alerte de rappel concerne la Terrine au piment d’Espelette de la marque Bioporc en raison d’un risque de présence de corps étrangers inertes (verre, métal, plastique, papier ou textile) ; par précaution, il est recommandé de ne pas consommer le produit concerné et de le rapporter au point de vente.

Description du produit rappelé

Une opération de rappel vise une terrine de viande assaisonnée au piment d’Espelette commercialisée sous la marque Bioporc. Ce produit de charcuterie, prêt à consommer, a été diffusé à l’échelle nationale en France métropolitaine via plusieurs circuits spécialisés bio.

• Type de produit : Terrine (catégorie Alimentation > Viandes)
• Marque : Bioporc
• Dénomination commerciale : Terrine au piment d’Espelette
• Lot concerné : R062a
• GTIN / Code-barres : 3483190093507
• Date limite de consommation (DLC) : 31/03/2029
• Conditionnement : Verrine
• Température de conservation : À conserver à température ambiante
• Marque de salubrité : FR 85 059 004 CE
• Zone de vente : France entière
• Distributeurs mentionnés : Biodis, Biocoop Niort, Vitafrais, Place de l’Inattendu
• Nature du rappel : Rappel volontaire initié par l’opérateur
• Motif : Suspicion de présence de corps étrangers
• Coordonnées consommateur : 02 51 87 85 29
• Fin de procédure de rappel : 15/10/2025 (à ce stade, les modalités de retour/remboursement sont actives jusqu’à cette date)

Si vous détenez une verrine correspondant à ces références (lot R062a et code-barres 3483190093507), mettez-la de côté pour retour en magasin ou destruction selon les consignes décrites ci-dessous. Conservez si possible le ticket de caisse et/ou une photo de l’étiquette pour faciliter le remboursement.

Nature du risque sanitaire

Le rappel fait suite à un risque de présence de corps étrangers inertes. Par « inertes », on entend des matériaux non biologiques tels que des fragments de verre, de métal, de plastique, de papier ou de textile susceptibles de se retrouver dans l’aliment.

Qu’est-ce que le risque “corps étrangers (inertes)” ? Il s’agit d’un risque physique lié à l’ingestion accidentelle d’un matériau solide, dur ou tranchant. Même en très petite taille, un corps étranger peut occasionner des blessures mécaniques.

• Risques pour la santé : coupures de la bouche ou de la gorge, lésions dentaires, douleurs ou difficultés à avaler, étouffement chez les jeunes enfants, irritation ou perforation de l’œsophage, de l’estomac ou de l’intestin dans les cas les plus sévères.
• Gravité et probabilité : la probabilité d’exposition reste généralement faible, mais la gravité potentielle des blessures justifie des mesures de précaution strictes (arrêt de consommation immédiat).
• Personnes particulièrement à risque : enfants (petits gabarits, fausses routes), personnes âgées, individus ayant des troubles de déglutition, porteurs de prothèses dentaires ou d’appareillages bucco‑dentaires, personnes sous traitement anticoagulant (risque hémorragique accru en cas de lésion).

Ce type de risque ne relève pas d’une contamination microbiologique ou chimique ; il reste néanmoins non acceptable sur un plan sanitaire car il peut entraîner des blessures soudaines et parfois sévères. La conduite à tenir est donc l’interruption immédiate de toute consommation des unités potentiellement concernées.

Recommandations aux consommateurs

Si vous détenez le produit (Terrine au piment d’Espelette Bioporc, lot R062a, GTIN 3483190093507, DLC 31/03/2029) :

• Ne le consommez pas et ne l’utilisez pas dans des préparations culinaires, même après cuisson.
• Éloignez la verrine des enfants et évitez toute ouverture/gestion à mains nues si vous suspectez la présence de fragments.
• Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. La procédure est annoncée comme active jusqu’au 15/10/2025.
• À défaut, suivez la consigne de destruction en évitant les blessures (emballez l’emballage en verre dans un sac résistant avant de le jeter).
• Conservez ticket de caisse, preuve d’achat et, si possible, une photo claire de l’étiquette (lot, code-barres) pour faciliter le traitement au comptoir.

Si vous avez déjà consommé le produit :

• Restez attentif à l’apparition de symptômes évocateurs d’une blessure mécanique : douleurs buccales ou pharyngées, saignements, gêne à la déglutition, douleurs abdominales, nausées/vomissements, présence de sang dans les selles.
• En cas de symptômes ou si vous pensez avoir avalé un fragment, consultez rapidement un professionnel de santé (ou les urgences selon la gravité). N’essayez pas de provoquer vous‑même un vomissement.
• Apportez, si possible, l’étiquette du produit ou une photo (références et lot) lors de la consultation.

Service consommateurs : pour toute question sur la démarche de rappel ou la prise en charge au magasin, vous pouvez joindre l’entreprise au 02 51 87 85 29. Les enseignes distributrices (Biodis, Biocoop Niort, Vitafrais, Place de l’Inattendu) ont été informées du rappel et procèdent habituellement à l’affichage en rayon et au remboursement des produits concernés.

En cas de persistance d’un produit rappelé en rayon, vous pouvez également signaler la situation via les dispositifs publics de signalement à la consommation.

Position des autorités sanitaires

Le rappel est publié sur la plateforme publique française RappelConso, service de référence piloté par les autorités (notamment la DGCCRF et la DGAL) afin d’informer les consommateurs des produits dangereux. La consigne officielle est sans ambiguïté : ne plus consommer la terrine potentiellement concernée, la rapporter en magasin pour remboursement ou la détruire par précaution. La procédure est signalée comme volontaire par l’opérateur et encadrée par les services compétents.

Pour consulter l’avis complet, les références exactes (lot, GTIN, DLC), les distributeurs concernés, les modalités pratiques et la date de fin de procédure, référez‑vous à l’alerte officielle : Fiche RappelConso – Terrine au piment d’Espelette Bioporc

Les autorités rappellent que, face à un risque de corps étrangers, la prévention prime sur toute autre considération : même en l’absence de symptômes, il convient d’interrompre la consommation et de suivre les instructions de retour/remboursement. Les informations pouvant évoluer (ex. précision sur d’autres points de vente), il est recommandé de vérifier régulièrement la fiche officielle jusqu’à la clôture annoncée au 15/10/2025.