Gâteau invisible aux pommes
Très à la mode, le gâteau invisible est à la fois fruité, gourmand et léger ! Découvrez une recette différente à la pomme et épatez vos invités !
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Ingrédients (pour 6 personnes)
- 3-4 belles pommes
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
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Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez le sucre roux, la farine et la levure et mélangez bien pour obtenir une pâte fluide et homogène.
- Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en très fines lamelles. Déposez les dans un plat beurré.
- Versez le mélange liquide sur les pommes.
- Enfournez et laissez cuire environ 40 min. Servez tiède.
Le saviez-vous?
Ce gâteau porte le nom d'invisible car il contient très peu de pâte et visuellement on dirait qu'il n'est composé que de pommes !
L'astuce diététique
Pour plus de gourmandise, vous pouvez aromatiser votre gâteau avec un peu d'arôme de vanille, une pincée de cannelle ou encore une cuillère à café de rhum.