Que boire et manger quand on a mal à l'estomac ?

Douleurs, brûlures, ballonnements, sensation de lourdeur… Quand l’estomac fait des siennes, on ne sait souvent plus quoi manger ou boire sans aggraver la situation. Certains aliments peuvent en effet apaiser l’estomac, tandis que d’autres irritent davantage la muqueuse gastrique et prolongent l’inconfort. Que choisir pour soulager rapidement ces maux et favoriser la digestion ? Voici les boissons et aliments les mieux tolérés en cas de douleurs à l’estomac, ainsi que ceux à éviter.

1. Les boissons qui apaisent l’estomac

Quand l’estomac est sensible, certaines boissons aident à calmer les irritations et à faciliter la digestion.

À privilégier :

• Eau plate à température ambiante : elle hydrate et aide à diluer l’acidité gastrique.

• Tisanes douces : camomille, verveine, menthe douce ou réglisse (en petite quantité) apaisent la muqueuse.

• Eau légèrement tiède citronnée (en petite quantité) : stimule la digestion sans agresser l’estomac.

• Bouillons clairs : ils apportent des minéraux et sont faciles à digérer, surtout si l’appétit est faible.

À éviter :

• Boissons gazeuses : elles accentuent les ballonnements.

• Café et thé forts : leur acidité et leur effet stimulant peuvent aggraver les brûlures.

• Alcool et jus acides (orange, pamplemousse) : irritants pour la muqueuse.

2. Les aliments doux et faciles à digérer

Lors de douleurs gastriques, l’objectif est de reposer l’estomac tout en apportant des nutriments.

Les aliments bien tolérés :

• Compotes de fruits non acides : pomme, poire, banane cuite.

• Riz blanc, pâtes ou semoule : rassasiants mais légers pour la digestion.

• Pommes de terre vapeur : douces et non irritantes.

• Viandes maigres et poissons cuits à la vapeur ou grillés sans matières grasses : poulet, dinde, cabillaud.

• Yaourts natures (sans sucre ajouté) : leurs probiotiques peuvent aider à rééquilibrer la flore digestive.

• Pain grillé ou biscottes : plus digestes que le pain frais.

Astuce :

Fractionnez vos repas en petites portions plus fréquentes, pour ne pas surcharger l’estomac.

3. Les aliments à éviter pour ne pas aggraver les douleurs

Certains aliments stimulent l’acidité ou ralentissent la digestion, aggravant l’inconfort.

• Plats gras et frits : ils retardent la vidange gastrique et provoquent des reflux.

• Épices fortes (piment, poivre en excès) : irritent la muqueuse.

• Produits acides : tomates crues, agrumes, vinaigre.

• Aliments ultra-transformés et sucrés : biscuits, sodas, pâtisseries.

• Fromages très gras ou fermentés : difficiles à digérer.

• Chocolat en excès, qui favorise le reflux gastrique chez certaines personnes.

4. Comment structurer ses repas pour soulager l’estomac ?

Outre le choix des aliments, le rythme et la manière de manger jouent un rôle clé.

• Mangez lentement, en mastiquant bien pour faciliter le travail de l’estomac.

• Évitez de vous allonger juste après un repas : attendez au moins deux heures.

• Privilégiez 4 à 5 petits repas plutôt que deux gros, pour éviter les surcharges.

• Buvez régulièrement de petites gorgées d’eau au cours de la journée, mais limitez les grandes quantités pendant les repas.

5. Quelques remèdes naturels pour apaiser l’inconfort

Certaines plantes et astuces simples peuvent compléter l’alimentation pour calmer l’estomac.

• La camomille romaine et la mélisse : en tisane, elles réduisent les spasmes et l’acidité.

• Le gingembre doux (en infusion ou râpé) : favorise la digestion et réduit les nausées.

• L’aloe vera buvable (en gel alimentaire) : apaise et protège la muqueuse gastrique.

• La chaleur : appliquer une bouillotte tiède sur le ventre peut détendre les muscles et réduire les crampes.

6. Quand consulter un médecin ?

Un simple mal d’estomac passager peut se gérer avec une alimentation adaptée. Mais il faut consulter si :

• Les douleurs persistent plus de quelques jours.

• Elles s’accompagnent de vomissements, fièvre, sang dans les selles ou perte de poids.

• Vous souffrez régulièrement de brûlures d’estomac malgré une alimentation adaptée.

Ces signes peuvent révéler un problème sous-jacent (ulcère, reflux sévère, infection) nécessitant un suivi médical.

Quand on a mal à l’estomac, l’alimentation doit être douce et digeste pour aider l’organisme à se rétablir.

• Buvez surtout de l’eau plate, des tisanes apaisantes et des bouillons clairs.

• Mangez des aliments légers comme compotes, riz, pommes de terre, viandes maigres et yaourts nature.

• Évitez les plats gras, épicés, acides ou sucrés qui irritent l’estomac.

• Fractionnez vos repas et mangez lentement pour soulager la digestion.

Avec ces ajustements, l’inconfort se réduit souvent rapidement et l’estomac retrouve son équilibre.