U BIO Crevettes décortiquées cuites nature 100 g — Alerte rappel : risque Listeria monocytogenes

Alerte rappel: des crevettes U BIO décortiquées, cuites nature, barquette 100 g, transformées en France, font l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination par Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), à la suite d’une suspicion de non-conformité microbiologique.

Description du produit rappelé

Un lot de crevettes prêtes à consommer fait l’objet d’un rappel préventif en France. Il s’agit des Crevettes U Bio décortiquées cuites nature conditionnées en barquette de 100 g. La décision de rappel a été initiée de manière volontaire par l’enseigne et publiée sur la plateforme officielle RappelConso.

• Marque : U BIO
• Produit : Crevettes décortiquées cuites nature, barquette 100 g
• GTIN / Code-barres : 3256228462077
• Numéro de lot : 52650
• Date limite de consommation (DLC) : 07/10/2025
• Période de commercialisation : du 22/09/2025 au 01/10/2025
• Marque de salubrité : FR 44 143 005 UE
• Catégorie / rayon : Produits de la pêche et d’aquaculture (produit réfrigéré)
• Zone de vente : France entière
• Distributeur : Coopérative U (Magasins U : Super U, Hyper U, U Express, etc.)
• Nature juridique du rappel : rappel volontaire
• Contact consommateur : 09 69 36 69 36
• Modalité de compensation : remboursement en point de vente
• Date de publication de l’alerte : 02/10/2025
• Date de fin de procédure envisagée : 15/10/2025

Les barquettes concernées doivent être conservées au réfrigérateur. Si vous détenez ce produit, ne le consommez pas et suivez les recommandations détaillées ci-dessous.

Nature du risque sanitaire

Le rappel est motivé par une « suspicion d’une non-conformité microbiologique » liée à la présence potentielle de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Il s’agit d’une infection d’origine alimentaire qui peut survenir après l’ingestion d’aliments contaminés, en particulier des produits réfrigérés prêts à consommer (poissons et fruits de mer cuits, charcuteries, fromages, etc.).

Quels sont les risques pour la santé ? La listériose se manifeste le plus souvent par un tableau pseudo-grippal : fièvre, maux de tête, courbatures, parfois associés à des troubles digestifs. Dans certains cas, l’infection peut évoluer vers des formes graves avec complications neurologiques (méningite, méningo-encéphalite) ou septicémiques. Cette maladie reste rare mais sérieuse.

Personnes à risque :

• Femmes enceintes : risque d’atteintes materno-fœtales, même en l’absence de symptômes marqués chez la mère.
• Personnes immunodéprimées (maladies ou traitements affaiblissant l’immunité) et personnes âgées : risque accru de formes invasives.
• Nourrissons et nouveau-nés : vulnérabilité particulière en cas d’exposition périnatale.

Délai d’incubation : il peut être long, pouvant aller jusqu’à huit semaines. Ainsi, l’absence de symptômes dans les premiers jours n’exclut pas la nécessité d’une vigilance prolongée après consommation d’un produit suspect.

Recommandations aux consommateurs

Si vous détenez ce produit :

• Ne le consommez pas, même après cuisson domestique.
• Ne l’utilisez pas dans des préparations culinaires et évitez tout contact avec d’autres aliments prêts à consommer.
• Rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement (même sans ticket de caisse, lorsque c’est possible).
• Vous pouvez aussi contacter le service consommateurs de l’enseigne au 09 69 36 69 36 pour toute question.

Comment identifier le produit concerné ?

• Vérifiez l’étiquette de votre barquette : U BIO, « Crevettes décortiquées cuites nature », 100 g.
• Contrôlez les références : GTIN 3256228462077, lot 52650, DLC 07/10/2025, marque de salubrité FR 44 143 005 UE.

Si vous avez déjà consommé le produit :

• Surveillez l’apparition de fièvre, maux de tête et courbatures dans les 8 semaines suivant l’ingestion.
• En cas de symptômes, consultez rapidement votre médecin en précisant la consommation du produit concerné.
• Femmes enceintes, personnes immunodéprimées et âgées : redoublez de vigilance et consultez sans délai en cas de signes, même modérés.

Bonnes pratiques d’hygiène : nettoyez ou jetez les emballages ouverts, lavez soigneusement les surfaces, ustensiles et mains ayant pu être en contact avec le produit pour éviter toute recontamination croisée d’autres aliments prêts à consommer.

Position des autorités sanitaires

L’alerte a été publiée le 02 octobre 2025 sur la plateforme gouvernementale RappelConso, portée par les autorités françaises (DGCCRF et DGAL), à la suite d’une suspicion de non-conformité microbiologique sur ce lot de crevettes U Bio. Les autorités recommandent de ne pas consommer le produit, de le rapporter en magasin pour remboursement et d’être attentif aux symptômes évocateurs de listériose. La fin de procédure est annoncée au 15 octobre 2025, sous réserve d’évolutions.

Pour consulter tous les détails officiels (références, zones de vente, consignes, contacts) et vérifier l’état de l’alerte en temps réel, reportez-vous à la fiche officielle RappelConso.

En synthèse, la conduite à tenir demeure claire : ne pas consommer, retourner en magasin, se faire rembourser et surveiller son état de santé en cas d’exposition, particulièrement chez les personnes les plus à risque.