Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Poisson à l’apparence singulière mais à la chair délicate, la lotte séduit par sa texture ferme et son goût raffiné, proche de celui de la langouste. Très…
Souvent boudées ou méconnues, les côtes de blettes (ou bettes) méritent pourtant une place de choix dans notre assiette. Riches en fibres, en minéraux et…
La banane fait partie des fruits les plus consommés dans le monde. Pratique, rassasiante, naturellement sucrée, elle se glisse facilement dans un sac ou…
Le bowlcake au chocolat est une préparation gourmande qui a conquis le cœur des amateurs de desserts simples et rapides. Ce gâteau cuit au micro-ondes et…
La confiture est un incontournable des petits-déjeuners et goûters gourmands. Qu'elle soit artisanale ou industrielle, elle évoque souvent des souvenirs d…
Dites adieu aux légumes fades et insipides ! Si vous êtes fatigué des plats ennuyeux, une méthode japonaise simple et efficace peut révolutionner votre…
Avec son goût relevé, sa texture fondante et sa couleur rouge caractéristique, le chorizo séduit de nombreux amateurs de charcuterie. Originaire d’Espagne…
Le chocolat est souvent notre meilleur allié quand une envie de douceur se fait sentir. Mais qui a toujours le temps (ou la patience) de se lancer dans de…
Acidulé, rafraîchissant et parfumé, le sirop de citron est un ingrédient apprécié pour sa polyvalence en cuisine et en pâtisserie. Il évoque les saveurs…
Le café au lait est une boisson appréciée de bon matin ou en fin de repas pour sa douceur et son côté réconfortant. Mais nombreuses sont les personnes qui…
Poisson méditerranéen par excellence, le rouget séduit par sa chair fine, sa couleur rosée et sa saveur subtilement iodée. Souvent associé à une cuisine…
L’halloumi, ce fromage chypriote à la texture ferme et au goût légèrement salé, est devenu une star des assiettes. Son avantage unique ? Il ne fond pas à…
Qui n’a jamais été victime d’une petite fringale au mauvais moment ?
Cette envie irrépressible de grignoter peut survenir à n'importe quelle heure : en…
Riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux, les lentilles vertes sont un aliment phare d'une alimentation saine, équilibrée et rassasiante.…
L’arnica est une plante médicinale bien connue pour ses vertus apaisantes et anti-inflammatoires. Utilisée depuis des siècles en phytothérapie, elle est…
Et si vous pouviez cuisiner sans une seule goutte d’huile ni de beurre, tout en conservant des cuissons parfaites, sans aliments accrochés au fond de la…
Vous vous demandez s'il est sûr de mettre directement vos plats chauds ou tièdes au réfrigérateur ? Cette question, souvent négligée, mérite une attention…
La verveine, souvent associée aux tisanes du soir, se décline également sous une forme plus gourmande : le sirop. Aromatique, délicatement citronné et…
