10 recettes de gâteaux pour la fête de l’école : simples, savoureux et à partager

1. Le gâteau au yaourt (version nature ou marbré)

L’incontournable des goûters d’enfance.

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt

• 2 pots de sucre

• 3 pots de farine

• 1/2 pot d’huile

• 3 œufs

• 1 sachet de levure

Astuce : ajoutez du cacao dans la moitié de la pâte pour une version marbrée. Cuit dans un moule rond ou un moule à cake, il se découpe facilement.

2. Le fondant au chocolat

Moelleux, intense, et toujours dévoré en premier.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir

• 150 g de beurre

• 100 g de sucre

• 3 œufs

• 50 g de farine

Cuisson : 20 à 25 min à 180°C pour un cœur légèrement fondant. À couper en carrés.

3. Le cake marbré chocolat-vanille

Beau à la coupe, doux en bouche.

Préparez une pâte de base et séparez-la en deux, ajoutez du cacao dans l’une. Alternez les couches pour un bel effet marbré. Il se transporte parfaitement dans du papier aluminium.

4. Le gâteau aux pommes râpées

Moelleux et fruité, parfait pour un goûter sain.

Ingrédients :

• Pommes râpées

• Œufs, sucre, farine, huile

• Cannelle (facultatif)

Moins sucré que les autres, il plaît aux parents aussi.

5. Les madeleines géantes

À partager ou en format individuel si vous avez le moule.

Utilisez une pâte à madeleine classique et versez dans un moule rond ou à cake. Ajoutez des pépites de chocolat ou un zeste de citron pour varier.

6. Le gâteau à la banane (banana bread)

Idéal pour recycler des bananes mûres.

Ingrédients :

• 2 à 3 bananes écrasées

• Farine, sucre, œufs, levure

• Pépites de chocolat ou noix pour plus de gourmandise

Cuit dans un moule à cake, il est moelleux plusieurs jours.

7. Le gâteau au citron

Léger, parfumé, facile à aimer.

Ingrédients :

• Jus et zeste de citron

• Yaourt ou fromage blanc

• Farine, œufs, sucre, huile

À napper d’un petit glaçage citron (sucre glace + citron) pour un joli fini.

8. Le gâteau aux carottes (carrot cake simplifié)

Une douceur moelleuse, avec ou sans glaçage.

Ingrédients :

• Carottes râpées

• Farine, sucre, œufs, huile

• Cannelle, noix, raisins secs (optionnel)

Faites simple pour l’école : sans glaçage, mais toujours délicieux.

9. Le brownie au chocolat et noix

Facile à découper, impossible à résister.

Ingrédients :

• Chocolat, beurre, sucre, œufs

• Farine, noix concassées ou pépites

Cuisez-le dans un grand moule carré, et découpez en petits carrés moelleux.

10. Les bouchées aux pépites de chocolat

La version mini du cake classique, ultra pratique à servir.

Faites cuire la pâte à gâteau nature ou marbré dans un moule à mini-muffins. Ajoutez des pépites, et voilà des bouchées parfaites à picorer.

Conseils pour réussir vos gâteaux pour la fête de l’école

• Privilégiez les gâteaux secs ou moelleux, sans crème ni glaçage fragile.

• Pensez à la découpe facile : préférez les formats à trancher ou en petites parts individuelles.

• Évitez les allergènes si possible : noix, arachides… ou signalez-les clairement.

• Préparez-les la veille pour plus de tranquillité, la plupart se conservent très bien 2 à 3 jours.

• Ajoutez une étiquette avec le nom du gâteau, ça fait toujours son effet !

Des gâteaux simples pour une fête réussie

Pas besoin de pâtisserie sophistiquée pour ravir les enfants. Un bon gâteau moelleux, du chocolat ou des fruits, et une belle part découpée avec soin feront toujours plaisir. Ces 10 recettes faciles, économiques et gourmandes sont les alliées idéales pour briller à la fête de l’école, sans stress.

Alors, lequel allez-vous préparer cette année ?