Nutri-Score 2025 : les changements qui impactent vos produits préférés

Le nutri-score, un étiquetage nutritionnel qui aide les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés, a récemment été mis à jour. Dans le but de mieux refléter les recommandations scientifiques et d'encadrer la santé publique, cette nouvelle version modifie les notes de nombreux produits que nous consommons quotidiennement. Céréales, produits laitiers et plus encore : quels impacts ces modifications auront-elles sur les notes nutritionnelles de vos aliments préférés ? Cet article vous explique tout.

Qu'est-ce que le nutri-score ?

Le nutri-score est un système d'étiquetage qui classe les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle. Introduit il y a plus de sept ans, il utilise un code couleur allant du vert (A) au rouge (E) pour indiquer les produits les plus sains et ceux qui le sont moins. Il vise à fournir un outil pratique pour aider les consommateurs à mieux comprendre la qualité nutritionnelle des produits.

Pourquoi cette mise à jour ?

Cette réforme vise à rendre le nutri-score encore plus précis et utile. Selon santé publique France, le nouveau calcul prend en compte des données scientifiques récentes et des recommandations alimentaires actualisées. L'agence souligne l'importance d'un tel système dans un contexte où les enjeux de santé publique sont majeurs.

Les changements notables dans le calcul du nutri-score

1. Valorisation des aliments riches en fibres

La nouvelle version du nutri-score valorise davantage les aliments riches en fibres. Ces nutriments sont essentiels pour la digestion et jouent un rôle important dans la prévention de certaines maladies chroniques.

2. Réduction des notes pour les produits sucrés et salés

Les aliments contenant des niveaux élevés de sucre et de sel seront notés plus sévèrement. Cette approche vise à encourager les consommateurs à choisir des options plus saines et à réduire leur consommation de ces ingrédients.

3. Réglages des recettes

Avec ces changements, de nombreuses entreprises doivent ajuster leurs recettes pour maintenir ou améliorer leurs notes. Par exemple, Nestlé a annoncé qu'il allait modifier la formule de ses célèbres Chocapic, souvent critiqués pour leur teneur en sucre.

Une campagne d'information nationale

Pour accompagner ces changements, santé publique France lance une campagne d'information destinée au grand public. Diffusée à la télévision, à la radio et sur des plateformes de streaming, cette campagne vise à sensibiliser les consommateurs et à répondre à plusieurs questions :

• Pourquoi certaines céréales passent-elles de B à C ?
• Quel est le meilleur nutri-score pour les produits laitiers ?
• Comment le nutri-score est-il calculé ?

Cette initiative est cruciale, surtout dans un contexte où près de 47 % de la population française est en surpoids, avec 17 % souffrant d'obésité. Les maladies chroniques liées à une alimentation déséquilibrée, comme l'hypertension et le diabète, touchent également une part importante de la population.

Engagement des consommateurs et des marques

Face à ces changements, le secteur agroalimentaire est également sollicité pour adapter ses pratiques. Les ministres concernés ont promis de veiller à ce que le nouveau système n'affecte pas négativement les produits de qualité issus des terroirs français. Les entreprises ont jusqu'à deux ans pour mettre à jour leurs emballages et intégrer le nouveau nutri-score.

Avec la mise à jour du nutri-score, la France avance vers une santé publique améliorée. Ces changements visent à promouvoir une alimentation équilibrée et à lutter contre l'obésité et les maladies chroniques. En étant informés et en faisant des choix éclairés, les consommateurs peuvent contribuer à leur bien-être tout en soutenant un système alimentaire plus sain. Gardez un œil sur les nouvelles notes de vos produits préférés et adaptez vos choix alimentaires en conséquence.