Comment bien utiliser le Nutri-Score pour faire ses courses et mieux manger ?

Face à la multitude de produits disponibles en magasin, il n’est pas toujours évident de savoir lesquels sont réellement bons pour la santé. Pour aider les consommateurs à s’y retrouver, le Nutri-Score a été mis en place. Ce système d’étiquetage nutritionnel, visible sur de nombreux emballages alimentaires, permet d’évaluer rapidement la qualité nutritionnelle d’un produit. Encore faut-il savoir bien l’interpréter et l’utiliser à bon escient. Voici quelques conseils pour faire de ce logo coloré un véritable allié au quotidien, dans une démarche de courses plus saines et plus conscientes.

Comprendre le fonctionnement du Nutri-Score

Une échelle de A à E pour plus de clarté

Le Nutri-Score classe les produits alimentaires selon une échelle allant de A (meilleure qualité nutritionnelle) à E (moins bon score). Il se base sur la teneur en nutriments favorables (fibres, protéines, fruits et légumes) et défavorables (sucres, sel, acides gras saturés, calories).

Un calcul spécifique à chaque catégorie

Le score est ajusté selon le type de produit. Par exemple, les boissons, les matières grasses et les fromages sont évalués avec des grilles spécifiques, pour refléter leurs particularités nutritionnelles.

Comment lire le Nutri-Score ? Un guide complet pour mieux choisir vos aliments

Comment l’utiliser efficacement lors des courses ?

Comparer des produits de même catégorie

Le Nutri-Score est conçu pour comparer des aliments similaires entre eux. Il est pertinent de l’utiliser pour choisir entre deux céréales, deux yaourts ou deux plats préparés, mais pas entre un soda et un légume frais.

Privilégier les scores A et B au quotidien

Pour une alimentation équilibrée, il est recommandé d’orienter ses achats vers des produits notés A ou B, plus riches en nutriments bénéfiques et moins transformés.

Nutri-score ou Yuka ? Lequel des deux utiliser pour mieux manger ?

Ne pas bannir systématiquement les produits D ou E

Un aliment noté D ou E n’est pas forcément à éviter à tout prix. Il peut s’intégrer ponctuellement dans une alimentation variée, notamment s’il s’agit d’un produit de tradition, artisanal ou consommé en petite quantité.

Les limites du Nutri-Score à garder en tête

Il ne remplace pas la lecture des ingrédients

Le Nutri-Score donne une indication générale, mais ne prend pas en compte la qualité des ingrédients, les additifs ou le degré de transformation. Il est donc utile de lire la liste des ingrédients pour affiner son choix.

Il ne juge pas la portion consommée

Le score est calculé pour 100 g ou 100 ml de produit. Or, certaines denrées sont consommées en très petites quantités. Un fromage noté D peut être très intéressant sur le plan nutritionnel s’il est consommé raisonnablement.

Comment évaluer la qualité nutritionnelle des aliments ?

Adapter ses courses à ses besoins

Pour les enfants

Le Nutri-Score est un excellent outil pour limiter les produits trop sucrés ou trop gras proposés aux enfants. Il permet de repérer facilement les goûters et les boissons les plus adaptés.

Pour les personnes suivant un régime spécifique

Que ce soit pour surveiller son cholestérol, son diabète ou sa tension, le Nutri-Score aide à faire des choix plus éclairés, mais il ne remplace pas les conseils d’un professionnel de santé.

Intégrer le Nutri-Score dans une démarche globale

Une aide à la transition vers le mieux manger

Utiliser le Nutri-Score régulièrement peut aider à améliorer progressivement la qualité de son panier de courses, sans tomber dans la culpabilité ou la rigidité.

Un outil de sensibilisation et d’éducation

Il permet aussi de prendre conscience de la composition réelle des aliments ultra-transformés, souvent perçus comme anodins. Il favorise une meilleure connaissance de l’impact nutritionnel des choix alimentaires.

Le Nutri-Score est un outil utile pour mieux s’orienter dans les rayons, gagner en autonomie nutritionnelle et faire des choix plus équilibrés. En l’utilisant pour comparer les produits d’une même famille, tout en gardant un œil sur les ingrédients et la fréquence de consommation, il devient un véritable levier vers une alimentation plus saine et plus consciente.