Mangez mieux avec les menus CROQ pour
Perte de poids
Contrôler mon diabète, mon cholestérol ou mes troubles digestifs
Vivre sereinement la grossesse, les repas en famille, la ménopause
Comment bien utiliser le Nutri-Score pour faire ses courses et mieux manger ?
Alimentation
Par CROQ Cuisine
Publié le
Sommaire
Face à la multitude de produits disponibles en magasin, il n’est pas toujours évident de savoir lesquels sont réellement bons pour la santé. Pour aider les consommateurs à s’y retrouver, le Nutri-Score a été mis en place. Ce système d’étiquetage nutritionnel, visible sur de nombreux emballages alimentaires, permet d’évaluer rapidement la qualité nutritionnelle d’un produit. Encore faut-il savoir bien l’interpréter et l’utiliser à bon escient. Voici quelques conseils pour faire de ce logo coloré un véritable allié au quotidien, dans une démarche de courses plus saines et plus conscientes.
Comprendre le fonctionnement du Nutri-Score
Une échelle de A à E pour plus de clarté
Le Nutri-Score classe les produits alimentaires selon une échelle allant de A (meilleure qualité nutritionnelle) à E (moins bon score). Il se base sur la teneur en nutriments favorables (fibres, protéines, fruits et légumes) et défavorables (sucres, sel, acides gras saturés, calories).
Un calcul spécifique à chaque catégorie
Le score est ajusté selon le type de produit. Par exemple, les boissons, les matières grasses et les fromages sont évalués avec des grilles spécifiques, pour refléter leurs particularités nutritionnelles.
Comment lire le Nutri-Score ? Un guide complet pour mieux choisir vos aliments
Comment l’utiliser efficacement lors des courses ?
Comparer des produits de même catégorie
Le Nutri-Score est conçu pour comparer des aliments similaires entre eux. Il est pertinent de l’utiliser pour choisir entre deux céréales, deux yaourts ou deux plats préparés, mais pas entre un soda et un légume frais.
Privilégier les scores A et B au quotidien
Pour une alimentation équilibrée, il est recommandé d’orienter ses achats vers des produits notés A ou B, plus riches en nutriments bénéfiques et moins transformés.
Nutri-score ou Yuka ? Lequel des deux utiliser pour mieux manger ?
Ne pas bannir systématiquement les produits D ou E
Un aliment noté D ou E n’est pas forcément à éviter à tout prix. Il peut s’intégrer ponctuellement dans une alimentation variée, notamment s’il s’agit d’un produit de tradition, artisanal ou consommé en petite quantité.
Les limites du Nutri-Score à garder en tête
Il ne remplace pas la lecture des ingrédients
Le Nutri-Score donne une indication générale, mais ne prend pas en compte la qualité des ingrédients, les additifs ou le degré de transformation. Il est donc utile de lire la liste des ingrédients pour affiner son choix.
Il ne juge pas la portion consommée
Le score est calculé pour 100 g ou 100 ml de produit. Or, certaines denrées sont consommées en très petites quantités. Un fromage noté D peut être très intéressant sur le plan nutritionnel s’il est consommé raisonnablement.
Comment évaluer la qualité nutritionnelle des aliments ?
Adapter ses courses à ses besoins
Pour les enfants
Le Nutri-Score est un excellent outil pour limiter les produits trop sucrés ou trop gras proposés aux enfants. Il permet de repérer facilement les goûters et les boissons les plus adaptés.
Pour les personnes suivant un régime spécifique
Que ce soit pour surveiller son cholestérol, son diabète ou sa tension, le Nutri-Score aide à faire des choix plus éclairés, mais il ne remplace pas les conseils d’un professionnel de santé.
Intégrer le Nutri-Score dans une démarche globale
Une aide à la transition vers le mieux manger
Utiliser le Nutri-Score régulièrement peut aider à améliorer progressivement la qualité de son panier de courses, sans tomber dans la culpabilité ou la rigidité.
Un outil de sensibilisation et d’éducation
Il permet aussi de prendre conscience de la composition réelle des aliments ultra-transformés, souvent perçus comme anodins. Il favorise une meilleure connaissance de l’impact nutritionnel des choix alimentaires.
Le Nutri-Score est un outil utile pour mieux s’orienter dans les rayons, gagner en autonomie nutritionnelle et faire des choix plus équilibrés. En l’utilisant pour comparer les produits d’une même famille, tout en gardant un œil sur les ingrédients et la fréquence de consommation, il devient un véritable levier vers une alimentation plus saine et plus consciente.
Questions fréquentes
Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel qui classe les aliments de A à E, A indiquant une meilleure qualité nutritionnelle et E une moins bonne. Il prend en compte la teneur en nutriments favorables comme les fibres, protéines, fruits et légumes, ainsi que les éléments défavorables tels que sucres, sel, graisses saturées et calories. Chaque catégorie d'aliments bénéficie d'un calcul spécifique adapté.
Pour bien utiliser le Nutri-Score, comparez les produits de la même catégorie, par exemple entre deux céréales ou deux yaourts. Favorisez les aliments notés A ou B pour une alimentation plus équilibrée, tout en évitant de bannir systématiquement les produits notés D ou E, qui peuvent être consommés ponctuellement dans le cadre d'une alimentation variée.
Le Nutri-Score fournit une indication générale de la qualité nutritionnelle mais ne remplace pas la lecture attentive des ingrédients, ni ne tient compte du degré de transformation ou des additifs. De plus, il est basé sur 100 g ou 100 ml de produit, ce qui ne reflète pas toujours la portion consommée, notamment pour certains aliments comme le fromage.
Le Nutri-Score facilite le choix d'aliments moins caloriques et plus riches en nutriments bénéfiques, ce qui est essentiel pour perdre du poids sainement. En privilégiant les produits notés A ou B et en évitant les aliments ultra-transformés, on favorise une alimentation équilibrée qui soutient efficacement la perte de poids.
Le Nutri-Score est un outil utile pour tous, y compris les enfants ou les personnes ayant des régimes particuliers comme pour le diabète ou le cholestérol. Cependant, il ne remplace pas les conseils personnalisés d'un professionnel de santé et doit être intégré dans une approche globale d'alimentation saine et adaptée à ses besoins.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
Merci pour votre retour.
Sur le même sujet
