Les repas de fête ne seraient pas les mêmes sans une dinde ou un chapon bien doré au centre de la table. Mais la cuisson de ces volailles peut parfois…
Les fêtes de fin d'année approchent, et quoi de mieux que de surprendre vos invités avec un foie gras maison digne des plus grands chefs ? Grâce à une…
Dans notre société moderne, le stress et l'anxiété sont omniprésents. Pour y faire face, la neuroscientifique Rachel Hopman de l'Université Northeastern…
Longtemps relégué aux recettes traditionnelles, le bouillon d'os revient sur le devant de la scène en tant que superaliment. Ce liquide savoureux, obtenu…
Les fêtes approchent, et le foie gras s'invite sur nos tables. Mais attention, tous les produits ne se valent pas. L'association de consommateurs UFC-Que…
Le saumon fumé est une star des tables festives, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante. Cependant, certaines erreurs courantes peuvent…
Vous cherchez des alliés naturels pour calmer vos fringales et garder le contrôle sur vos repas ? Bonne nouvelle : certains légumes, en plus d’être riches…
Les fêtes de Noël sont synonymes de partage, de repas somptueux et de moments inoubliables. Pour sublimer ces instants, le choix du vin est crucial. Mais…
L’amande est un aliment très prisé pour ses multiples bienfaits nutritionnels, mais sa valeur calorique soulève souvent des questions, notamment chez ceux…
Découvrez trois recettes hivernales pour la semaine du 2 au 8 décembre 2024 : des pancakes à la farine de châtaigne pour le petit-déjeuner, un gratin de…
Le stérilet (ou dispositif intra-utérin, DIU) est un moyen de contraception populaire et efficace. Il est inséré dans l’utérus par un professionnel de…
La sauce tomate maison est une préparation essentielle qui sublime de nombreux plats : pâtes, pizzas, légumes, viandes… En plus d’être savoureuse, elle…
La christophine, également appelée chayote, est un légume-fruit originaire d’Amérique centrale. Populaire dans les cuisines créoles et antillaises, elle…
