Glace à la fraise : bienfaits, valeurs nutritionnelles et recettes

Glace à la fraise, qu'est-ce que c'est ?

La glace à la fraise, c’est bien plus qu’un simple dessert. C’est un plaisir sucré, frais et fruité qui éveille nos papilles et évoque l’été. Elle est préparée à partir de fraises, souvent fraîches, de lait, de crème, de sucre et parfois d’un peu de jus de citron pour rehausser le goût. Vous retrouverez sa belle couleur rose et son parfum gourmand qui mettent tout le monde d’accord, petits et grands.

Vous cherchez à vous faire plaisir tout en mangeant quelque chose de rafraîchissant ? La glace à la fraise est un excellent choix. Grâce à la fraise, ce dessert apporte vitamines et antioxydants, bons pour la santé et le moral. En choisissant des ingrédients de qualité, vous profitez pleinement des saveurs et des bienfaits des fruits.

Réaliser une glace à la fraise maison est aussi une activité amusante : c’est facile, rapide et ça permet de contrôler le sucre selon vos envies. Nous pouvons personnaliser la recette ensemble en ajoutant des morceaux de fruits pour plus de texture ou un coulis de fraise pour amplifier le goût.

Déguster une glace à la fraise, c’est s’offrir une pause fraîcheur, un sourire et un petit moment de bonheur partagé. Alors, n’attendons pas l’été pour savourer ce délice ! Préparer et savourer ce dessert, c’est aussi prendre soin de soi et des autres, autour d’un plaisir simple et naturellement bon.

Calories Glace à la fraise

Le Glace à la fraise contient 184 kcal pour 100g.

Les valeurs nutritionnelles

La glace à la fraise, c’est un plaisir d’été que nous adorons. Mais connaissez-vous ses valeurs nutritionnelles ? Que vous surveilliez votre alimentation ou que vous souhaitiez simplement faire des choix éclairés, il est utile de savoir ce que contient une portion standard (environ 100 grammes) de glace à la fraise.

Les calories
En général, une portion de 100 g de glace à la fraise apporte entre 110 et 140 kcal. Cela en fait un plaisir modéré qui s’intègre aisément dans une alimentation équilibrée, à condition de ne pas en abuser.

Les glucides
La glace à la fraise est surtout riche en glucides, soit entre 20 et 25 grammes par portion. Ceux-ci proviennent du sucre ajouté et des fraises elles-mêmes. Les glucides sont notre source principale d’énergie, ils peuvent donc vous donner un petit boost lors d’une journée chaude ou après un effort.

Les lipides
Vous y trouverez 3 à 6 grammes de lipides, selon la recette. Ce sont surtout des graisses laitières. À dose raisonnable, ces lipides participent à la satiété et à la texture onctueuse de la glace.

Les protéines
Environ 2 grammes de protéines par portion. Peu, mais suffisant pour apporter une touche de satiété à votre pause gourmande.

Les vitamines et minéraux
Bonne nouvelle : la glace à la fraise contient de la vitamine C et des antioxydants provenant des fraises. Cela aide à soutenir notre immunité, tout en savourant un dessert délicieux.

En résumé
La glace à la fraise, consommée avec plaisir et modération, vous apporte du bonheur et de la fraîcheur, tout en offrant des nutriments utiles. En choisissant une glace artisanale ou faite maison, vous pouvez même augmenter les bénéfices pour la santé, en jouant sur la teneur en sucre et la qualité des ingrédients. Faites-vous confiance, savourez chaque bouchée et rappelez-vous : un plaisir raisonnable contribue à notre bonheur et à notre équilibre !

Les bienfaits pour la santé

La glace à la fraise, en plus d’être délicieuse et rafraîchissante, peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé lorsqu’elle est consommée avec modération. Parlons ensemble de ces avantages, parfois insoupçonnés, qui font du plaisir de la glace à la fraise un atout pour votre bien-être.

Richesse en vitamines naturelles
La fraise, ingrédient principal, est pleine de vitamines. Surtout la vitamine C, qui aide à renforcer vos défenses immunitaires. Lorsque vous savourez une glace à la fraise, vous profitez donc d’un apport de vitamines qui boostent votre énergie et protègent votre corps.

Apport en antioxydants
Les fraises contiennent des antioxydants, connus pour combattre le vieillissement cellulaire. En choisissant une glace faite avec des fraises naturelles, vous aidez votre organisme à lutter contre le stress oxydatif. Ainsi, vous prenez soin de votre peau et de votre santé générale.

Alternative gourmande et légère
Comparée à d’autres desserts glacés, la glace à la fraise contient souvent moins de matières grasses, surtout si elle est préparée maison ou artisanale. Vous pouvez donc vous faire plaisir sans culpabiliser. C’est une douceur idéale pour toute la famille.

Hydratation et plaisir partagé
Manger une glace à la fraise, c’est aussi un bon moyen de s’hydrater pendant les beaux jours. C’est un moment convivial à partager avec vos proches, tout en faisant le plein de fraîcheur.

En résumé, se faire plaisir avec une glace à la fraise, c’est allier plaisir, vitamines, antioxydants et douceur. Profitons ensemble de cette gourmandise saine pour égayer nos journées et prendre soin de nous !

Comment choisir et conserver ?

Choisir et savourer une bonne glace à la fraise, c’est facile et tellement agréable ! Tout commence par la sélection. Privilégiez une glace qui met en avant de vraies fraises dans ses ingrédients. Regardez l’étiquette : moins il y a d’additifs, plus la glace aura un goût naturel et intense. Une couleur rose pâle est souvent gage d’authenticité ; une teinte trop vive indique parfois des colorants artificiels. N’hésitez pas à choisir une marque locale ou artisanale, elles proposent souvent des recettes avec des fraises de saison.

Pour bien conserver votre glace, la clé c’est le froid ! Rangez-la immédiatement dans la partie la plus froide de votre congélateur, idéalement à -18°C ou moins. Évitez de laisser fondre la glace avant de la remettre au froid, cela altère sa texture et sa saveur. Un couvercle bien fermé préserve toutes les qualités gustatives et évite la formation de cristaux. Astuce : sortez la glace 5 à 10 minutes avant de la servir pour profiter d’une texture onctueuse.

Grâce à ces gestes, vous profiterez d’une glace à la fraise crémeuse, savoureuse et prête à ravir toute la famille à chaque pause gourmande. Offrez-vous ce plaisir frais et fruité à chaque occasion – vous le méritez !

Astuces cuisine

Préparer une délicieuse glace à la fraise à la maison est plus simple que vous le pensez, et c’est l’occasion parfaite de se régaler avec un dessert rafraîchissant et sain. Ensemble, découvrons comment faire cette gourmandise étape par étape, avec des ingrédients simples, pour que toute la famille en profite !

Les ingrédients essentiels
Nous aurons besoin de fraises bien mûres, de sucre, de crème liquide entière et d'un peu de jus de citron. Ces ingrédients naturels permettent de créer une glace onctueuse et pleine de goût, bien meilleure que celle du commerce. En utilisant des produits frais, vous profiterez de tous les bienfaits des fruits : vitamines, fibres et saveur authentique.

Préparation facile et rapide
Commencez par laver et équeuter les fraises, puis mixez-les avec le sucre et le jus de citron. Cela préserve la couleur et la saveur du fruit. Incorporez ensuite la crème liquide doucement. Vous obtiendrez ainsi une base lisse et onctueuse. Si vous disposez d’une sorbetière, versez-y la préparation et laissez turbiner jusqu’à obtenir la texture désirée. Sinon, placez-la au congélateur et remuez de temps en temps pour éviter les cristaux.

Pourquoi cuisiner maison ?
Faire votre propre glace à la fraise permet de contrôler la quantité de sucre et d’éviter les additifs. C’est aussi un moment convivial à partager avec des enfants, pour leur transmettre le plaisir de cuisiner. En testant différentes recettes, vous trouverez celle qui vous ressemble vraiment.

L’astuce bonus
Ajoutez quelques morceaux de fraises fraîches ou des feuilles de menthe à la dégustation. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.

Alors, lancez-vous ! Faire votre glace à la fraise à la maison, c’est facile, rapide et tellement gratifiant. Ensemble, découvrons le bonheur de savourer un dessert sain, préparé avec amour !

Nos idées de recettes

La glace à la fraise, c’est une touche de fraîcheur et de gourmandise qui plaît à toute la famille ! Avec un peu d’imagination, elle devient la star de nos desserts d’été. Voici quelques idées simples et créatives pour profiter pleinement de votre glace à la fraise.

Desserts express et savoureux
Pourquoi ne pas composer des coupes glacées gourmandes ? Ajoutez à votre glace quelques fruits frais comme des fraises, des bananes ou des myrtilles. Parsemez de morceaux de biscuits ou de meringue pour de la texture. En quelques minutes, vous avez un dessert coloré, varié et rafraîchissant qui ravira les petits comme les grands.

Cocktails glacés pour adultes
Transformez la glace à la fraise en granité ! Mixez-la avec un trait de jus de citron vert et un peu de menthe fraîche. Pour un apéritif festif, ajoutez un peu de vin pétillant ou de prosecco. C’est simple, rapide, et parfait pour surprendre vos invités.

Pâtisseries ludiques et tendance
Réalisez des sandwichs glacés en glissant une boule de glace à la fraise entre deux cookies moelleux. Vous pouvez aussi créer des verrines, en alternant couches de glace, coulis de fruits rouges et miettes de spéculoos. C’est ludique et délicieux !

Un plaisir sain
La glace à la fraise, surtout si elle est artisanale ou faite maison, est souvent plus légère en sucre et en matières grasses. En l’associant à des fruits frais, vous obtenez un dessert vitaminé, idéal pour se rafraîchir sans culpabiliser.

En suivant ces idées, vous offrez à vos proches des moments gourmands et conviviaux. Osez la créativité et partageons ensemble le plaisir d’un dessert fruité et coloré, symbole de la belle saison !