Alimentation
L’origan est une herbe aromatique emblématique de la cuisine méditerranéenne. Parfumé, légèrement piquant, il évoque la chaleur des…
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Alimentation
Utilisée pour les tartes sucrées, les fonds de tartelettes ou les biscuits, la pâte sablée séduit par son côté croustillant et friable…
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Alimentation
La pâte feuilletée est souvent utilisée pour réaliser des tartes, des feuilletés ou des apéritifs croustillants. Mais il arrive qu'on…
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Astuces culinaires
La fécule de maïs, aussi connue sous le nom de Maïzena, est un ingrédient très utilisé en cuisine pour épaissir, lier ou alléger…
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Alimentation
Le rôti de veau dans l'épaule est un morceau de viande savoureux et tendre, parfait pour régaler toute la famille. Situé dans la…
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Alimentation
Le persil est une plante aromatique très connue et appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il existe principalement…
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Alimentation
Le terme « tranche d’orange » désigne tout simplement une part découpée dans une orange fraîche. C’est une forme idéale pour savourer…
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Alimentation
La noix de muscade, c’est bien plus qu’une simple épice ! Elle provient du fruit du muscadier, un arbre tropical que l’on trouve…
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Alimentation
Les poivrons marinés sont des poivrons frais qui ont été cuits légèrement, puis conservés dans une marinade à base d’huile, de…
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Alimentation
La crème à 4% MG, c’est quoi exactement ? “MG” veut dire “matière grasse”. Donc, la crème à 4% MG contient seulement 4% de matières…
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Alimentation
Le jus d’ananas, c’est bien plus qu’une simple boisson ! Il s’agit d’un délicieux liquide obtenu à partir de la pulpe fraîche de l’…
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Alimentation
Le jus de citron vert est un liquide obtenu en pressant la pulpe du citron vert, un fruit de la famille des agrumes. Ce jus se…
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Alimentation
Le rôti de porc est une viande savoureuse et conviviale, souvent au centre de nos repas de famille ou entre amis. Il s’agit d’un…
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Alimentation
La confiture de myrtilles sauvages est une douceur incontournable de nos petits déjeuners et goûters. Elle est préparée à partir de…
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Alimentation
Le yaourt d’avoine, c’est une alternative végétale et savoureuse au yaourt traditionnel. Fabriqué à partir de lait d’avoine fermenté,…
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Alimentation
La feta est un fromage d'origine grecque, connu pour sa texture friable et son goût légèrement salé. Traditionnellement, il est…
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Alimentation
Les grains de genièvre sont de petites baies bleues issues du genévrier commun, un arbuste très répandu en Europe. Peut-être les avez-…
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Alimentation
La crème de marron, c’est un vrai trésor gourmand qui mérite d’être découvert par tous les amoureux de douceurs. Il s’agit d’une…
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Alimentation
La daurade est un poisson que nous retrouvons souvent sur les tables et dans les marchés de fruits de mer. Ce poisson, aussi appelé "…
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Alimentation
Le melon surgelé est tout simplement du melon frais qui a été coupé en morceaux puis congelé rapidement pour préserver sa saveur, sa…
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Alimentation
Les poires au sirop léger sont un dessert délicieux, simple et accessible à tous. Il s’agit de poires épluchées, coupées, puis…
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