Alimentation
Le terme "bavette" peut désigner plusieurs choses selon le contexte. Dans le domaine de la cuisine, la bavette est une pièce de viande…
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Alimentation
L’extrait de vanille est un ingrédient naturel très apprécié en cuisine. Il provient de la macération de gousses de vanille dans de l’…
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Alimentation
Le zeste de citron jaune, c’est tout simplement la fine couche extérieure de la peau du citron, la partie de couleur jaune vif. C’est…
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Alimentation
Le vinaigre blanc, aussi appelé vinaigre d’alcool ou vinaigre cristal, est un produit ménager naturel dont l’utilité est incroyable.…
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Alimentation
Le sucre glace : qu’est-ce que c’est ?
Le sucre glace est un ingrédient très apprécié en pâtisserie. C’est tout simplement du sucre…
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Alimentation
L’huile de coco est une huile végétale extraite de la chair de la noix de coco. Elle est reconnue pour ses nombreux bienfaits, que ce…
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Alimentation
Les petits cœurs chocolat sont de délicieuses confiseries en forme de cœur, enrobées ou composées de chocolat. Ils sont souvent…
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Alimentation
Le veau, c’est avant tout le jeune de la vache. Vous l’avez sûrement déjà vu dans les fermes ou dans les pâturages, toujours curieux…
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Alimentation
Le pain est un aliment universel que nous connaissons tous. Il se compose principalement de farine, d’eau, de levure ou de levain et…
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Alimentation
La pâte sablée est une base incontournable en pâtisserie. Elle vous permet de réaliser des tartes, des tartelettes ou des biscuits…
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Alimentation
L’huile de colza est une huile végétale extraite des graines de colza, une plante à fleurs jaunes que l’on trouve facilement dans nos…
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Alimentation
Les épluchures de légumes sont tout simplement les parties extérieures ou les pelures que nous retirons souvent des légumes lors de…
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Alimentation
Le gouda est un fromage originaire des Pays-Bas, très apprécié pour sa saveur douce et sa texture onctueuse. Ce fromage porte le nom d…
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Alimentation
Les fruits confits sont de délicieux morceaux de fruits qui ont été conservés dans du sucre. Ce processus remonte à des siècles et…
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Alimentation
Le sirop d’agave : une alternative naturelle et gourmandeLe sirop d’agave est un édulcorant naturel, extrait de la sève de l’agave,…
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Alimentation
La banane plantain est un fruit, proche de la banane que nous connaissons, mais elle se distingue par sa taille, sa forme et son goût…
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Alimentation
L'abricot est un fruit délicieux et coloré, que nous connaissons tous pour sa saveur sucrée et sa chair juteuse. Il pousse…
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Alimentation
Le chocolat praliné est un délicieux mariage entre le chocolat et une pâte de praliné. Cette pâte se compose essentiellement de…
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Alimentation
Le bouquet garni est un incontournable de la cuisine française. C’est un assemblage de plantes aromatiques, généralement attachées en…
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Alimentation
Le falafel, c’est bien plus qu’un simple plat ! Ce sont de délicieuses boulettes croustillantes, préparées à base de pois chiches ou…
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Alimentation
Le chou de Bruxelles est un légume de la famille des crucifères. Il pousse sous forme de petites pousses rondes vertes, serrées sur…
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