5 bonnes raisons de consommer local

On parle de plus en plus du “locavore”, ce concept qui préconise de consommer des produits locaux. Découvrez 5 raisons d’adopter la consommation locale.

Pour moins polluer

Manger local est un réel acte écologique. Lorsque l’on consomme des aliments qui ne sont pas locaux et qui viennent de l’autre bout de la planète, il faut leur faire faire un long voyage jusqu’à votre assiette. Ce trajet, souvent fait en bateau ou en camion, émet une grande quantité de gaz à effet de serre qui participent au réchauffement climatique. De plus, ces produits, pour être conservés plus longtemps, contiennent des pesticides et des additifs qui polluent l’environnement.

Parce que les normes françaises ne sont pas les mêmes que dans les autres pays

En ce qui concerne certains types de produits, les législations ne sont pas les mêmes dans tous les pays. Par exemple, le bio n’a pas la même réglementation à travers le monde, tout comme c’est le cas pour d’autres labels de qualité. Pour être sûr de la qualité de vos denrées alimentaires, mieux vaut les acheter localement.

Pour faire vivre les agriculteurs de votre région

En consommant local, vous participez à l’économie de votre région et vous encouragez les producteurs locaux qui sont mieux rémunérés avec le court-circuit qu’en passant par la grande distribution. De plus, cela permet de perpétuer un savoir-faire qui appartient à notre patrimoine.

Parce que c’est meilleur pour la santé

Les fruits et légumes que vous achetez dans le circuit local sont vendus dans un laps de temps très court après leur cueillette. Cela leur permet d’être frais et de contenir un maximum de vitamines et de minéraux. Ils apportent tout ce dont l’organisme a besoin pour bien fonctionner.

De plus, comme ils n’ont pas à voyager pendant plusieurs jours, ils contiennent beaucoup moins de pesticides et d’additifs.

Pour faire des économies

Les produits locaux sont moins coûteux à produire et à acheminer, puisqu’il n’y a pas de long transport, ce qui fait qu’ils sont vendus moins cher aux consommateurs.

Manger local est bon pour votre santé, pour votre porte-monnaie et pour la planète. Il ne vous reste plus qu’à vous y mettre en trouvant des petits producteurs près de chez vous et en changeant légèrement vos habitudes de consommations