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S’il s’agit d’un élément essentiel pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme, une surconsommation de sel peut être néfaste pour la santé. Voici les signes qui doivent vous alerter !
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Les scientifiques et professionnels de santé ont déjà prouvé les effets néfastes d’une trop grande consommation de sel sur la santé. Un lien à nouveau démontré par des chercheurs de l’Université de Tulane, à la Nouvelle-Orléans, qui assurent que le fait de rajouter du sel à des plats déjà préparés augmente le risque de mourir prématurément de 28%. Mais comment savoir que notre alimentation est trop riche en sel ? Voici quelques signes qui doivent vous alerter !
Des gonflements
Si vous constatez que vos mains et vos pieds ont doublé de volume ou que vous traînez des valises sous les yeux, c’est que votre corps fait probablement une réaction à un pic de sodium. En effet, le sodium favorise la rétention d’eau, d’où cette sensation de gonflements.
Des maux de tête
Une surconsommation de sel peut provoquer une forte déshydratation, ce qui favorise les migraines. Des maux de tête particulièrement douloureux causés par la dilatation des vaisseaux sanguins. Une étude menée par l’Université du Colorado en 2018 affirme même qu’un excès de sodium augmente les risques de développer un déclin cognitif de 30% par rapport à une alimentation moins salée.
Une grande soif
Si vous avez constamment soif, attention, votre consommation de sel pourrait en être la cause ! En effet, le sel entraîne une forte déshydratation et incite le corps à puiser dans les cellules pour parer à ce déséquilibre. Pour rappel, il est conseillé de ne pas dépasser 5 grammes de sel par jour selon l’OMS.
Des ballonnements
Si vous mangez trop salé, vous risquez de souffrir de ballonnements, un risque accru de 27% par rapport à une consommation plus raisonnable, comme le montrent les résultats d’une étude publiée dans la revue American Journal of Gastroenterology en 2022. En effet, cet excès favorise la rétention d’eau qui impacte la digestion et provoque des crampes et des ballonnements intestinaux.
Une tension artérielle élevée
Une surconsommation de sel fait monter la tension, surtout si vous souffrez déjà d'hypertension artérielle. Cela est dû à une réaction des tissus corporels sur les vaisseaux sanguins.
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