La sauce bolognaise, ou ragù alla bolognese, est un classique de la cuisine italienne, parfaite pour accompagner les pâtes. Composée de viande, légumes,…
L'eau aromatisée maison est une alternative rafraîchissante et saine aux boissons sucrées. Facile à préparer, elle peut être personnalisée avec des fruits…
Le boudin noir est une charcuterie très appréciée pour sa richesse en saveurs et ses qualités nutritionnelles. Traditionnellement préparé à base de sang…
Combien de temps peut-on garder de la viande au congélateur ? Découvrez les durées idéales selon le type de viande et nos conseils pour une congélation…
Le soufflé au fromage est un plat français classique, délicieusement aérien, mais souvent riche en calories. Cependant, il est tout à fait possible de…
La tarte tropézienne, célèbre dessert du sud de la France, est une brioche moelleuse garnie d’une crème onctueuse parfumée à la fleur d’oranger. Si cette…
Le Monsieur Cuisine, proposé par Lidl, est un robot multifonction qui s’est imposé comme un concurrent sérieux des appareils de cuisine haut de gamme,…
Les bouillons cubes maison sont une excellente alternative aux versions industrielles souvent riches en sel, additifs et conservateurs. En préparant vos…
Les moules sont un ingrédient délicieux et polyvalent en cuisine, mais avant de les cuisiner, il est essentiel de bien les nettoyer pour garantir leur…
Les courges, avec leurs saveurs douces et leur richesse nutritionnelle, sont des stars de l’automne et de l’hiver. Mais leur peau dure et épaisse peut…
La raclette est un incontournable des repas d’hiver, synonyme de convivialité et de gourmandise. Traditionnellement préparée avec un appareil spécifique,…
L’Apple pie, célèbre tarte aux pommes américaine, est un dessert gourmand et réconfortant. Si vous cherchez à la rendre plus légère sans sacrifier son…
Thanksgiving, cette célébration culinaire venue des États-Unis, est souvent associée à des repas riches et copieux. Pourtant, il est tout à fait possible…
La cuisine est souvent le lieu de création de délicieux plats, mais c’est aussi un endroit où les mauvaises odeurs peuvent s’accumuler. Que ce soit les…
Le salmi de palombe est un plat traditionnel du Sud-Ouest de la France, souvent préparé pendant la saison de chasse. C'est un ragoût où la palombe (un…
