Vous raffolez des grillades mais suivez un régime amincissant ? Entre la cuisine au brasero, à la plancha ou au barbecue, voici la méthode de cuisson la plus adaptée à vos objectifs de perte de poids !
À l'heure du confinement imposé par l'épidémie de coronavirus, il n’a jamais été aussi dur de résister à l’appel de nos réfrigérateurs et placards qui n’ont jamais été aussi proches de nous… Voici quelques conseils simples à mettre en place pour éviter de prendre du poids durant la période, et ainsi limiter la casse.
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Prendre le temps de faire la cuisine
Habituellement happé par le quotidien, il n’est pas rare que l’on craque sur un plat industriel tout prêt, sur un sandwich pas très nourrissant ou encore pour un thaï en livraison. Pendant le confinement, profitez-en pour reprendre de bonnes habitudes et prenez le temps de cuisiner de bons petits plats maison. Il n’y a pas meilleur moyen pour contrôler les aliments que vous mangez ! D’ailleurs, si vous n’avez pas d’idées et cherchez à perdre du poids ou à vous stabiliser, Croq’Kilos peut vous accompagner durant cette période.
Aussi, n’hésitez pas à faire de la préparation des repas, un véritable moment de partage avec tous les membres du foyer. L’occasion de créer de nouveaux liens, de réaliser des activités ensemble et d’occuper l’esprit des grands et des petits.
Bien entendu, il n’est pas question de cuisiner tartiflette, raclette et autres burgers tout le long du confinement, autrement, il est certain que vous ne rentrerez plus dans votre jean préféré au moment de la fin du confinement.
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Garder le rythme de trois repas par jour
Lorsqu’on est seul chez soi toute la journée, que l’on bouge moins que d’habitude, il est possible que la faim mette plus de temps à se réveiller, mais il est pourtant important de maintenir le rythme habituel de trois repas par jour.
En effet, contrairement aux idées reçues, ce n’est pas parce que nous sommes contraints à un certain immobilisme, qu’il faille moins manger au cours de la journée, pour être certain de ne pas prendre de poids. En effet, les nutritionnistes sont clairs sur la question : il est primordial de continuer à maintenir trois repas par jour à heures fixes et même une collation l’après-midi si c’est dans vos habitudes. Cela vous évitera de manger n’importe quoi à n’importe quelle heure et de passer votre temps à grignoter sans vous en rendre compte. On reste donc sur un rythme habituel, même s’en sortir de la maison.
Adopter une alimentation équilibrée
Aussi logique que cela paraisse, il semble important de rappeler qu’il faille composer des assiettes équilibrées pour maintenir son poids de forme ! Pour une alimentation saine, votre assiette doit être constituée de la manière suivante : 2/4 de légumes, 1/4 de protéines (viande, poisson, œuf, tofu, soja, légumineuses…) et 1/4 de féculents (céréales, patate douce, pomme de terre…).
Du côté des légumes, pour faire le plein de vitamines, misez sur les légumes frais de saison : asperges, épinards, betterave, blettes, carotte, chou-fleur, fèves, navet, radis, brocoli, concombre, salade… Durant la période de confinement, les petits producteurs continuent de vendre leurs fruits et légumes en livraison, n’hésitez donc pas à vous renseigner et à soutenir les producteurs autour de chez vous.
À côté de vos 3 portions de légumes par jour, n’oubliez pas de consommer 1 à 2 portions de fruits (frais, compote, jus de fruits…), ainsi qu’au moins 2 portions de produits laitiers par jour (un yaourt nature, 100 g de fromage blanc, 30 g de fromage…).
Maintenir une activité sportive
Même pendant le confinement et encore plus parce que nous sommes plus sédentaire que d’habitude, il est important de maintenir une activité physique d’au moins 30 minutes par jour. Ne l’oubliez pas : faire du sport booste le système immunitaire et le rend plus fort face aux virus ! Alors, c’est l’occasion ou jamais de vous y mettre et pas besoin de sortir de chez soi, vous pouvez faire du sport à la maison de manière efficace.
De même, n’hésitez pas à marcher chez vous un maximum. Vous avez un appel à passer ? Faites-le en marchant ! En passant une heure au téléphone tout en marchant, vous n’imaginez pas le nombre de pas que vous réalisez ! Cela vous permettra d’être moins immobile qu’en passant votre appel derrière votre bureau ou affalé dans votre canapé.
Planifier ses menus
Le meilleur moyen d’éviter de vous demander « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » chaque soir devant la porte ouverte du frigo, et d’organiser vos menus en avance. Cela vous évitera notamment de craquer pour la facilité qui se résume souvent à des plats préparés industriels ou à des aliments gras ou sucrés.
Voici quelques conseils pour que la méthode « meal planning » n’est plus aucun secret pour vous et vous permette de cuisiner de bons petits plats sains :
- Fixez-vous un jour dans la semaine pour réaliser le planning de vos menus de la semaine à venir. Généralement, le dimanche, jour non travaillé, est le moment idéal.
- Avant de vous lancer dans l’organisation de la cuisine de la semaine, faites la liste des ingrédients qu’il vous reste.
- En gardant en tête qu’une assiette équilibrée doit contenir légumes, protéines et féculents, réfléchissez aux plats maison qui vous donnent envie.
- Une fois les menus composés, faites la liste de courses des aliments qu’il vous manque.
- Affichez le planning des menus sur votre frigo, pour ne jamais avoir besoin de vous poser de questions.
De plus en planifiant vos menus à la semaine, cela vous permet d’utiliser tous vos fonds de placards pour faire vos petits plats maison, mais également de réaliser une liste de courses concise qui vous fera gagner un maximum de temps quand vous devrez vous rendre au supermarché. Un avantage durant cette période où on tâche de s’y rendre le moins possible.
Si vous n’êtes pas une organisatrice dans l’âme, n’hésitez pas à opter pour les menus clé en main de Croq’Kilos, ça vous fera gagner un maximum de temps.
Boire suffisamment d’eau
Lorsque l’on travaille, on a nos petites habitudes, on prend des pauses pour aller à la machine à café, remplir sa gourde d’eau… A la maison, ce n’est pas vraiment le cas… Lorsque l’on est chez soi, on a tendance à boire moins d’eau que d’habitude et on peut vite oublier de bien s’hydrater.
Toutefois, il est primordial de mettre en place de petits gestes habituels pour s’hydrater assez : toutes les heures, faites une pause, levez-vous et buvez un verre d’eau. N’hésitez pas à compter vos verres d’eau, il faut boire au moins 7 à 8 verres d’eau par jour pour éviter la déshydratation mais également la rétention d’eau qui est un facteur de prise de poids sur la balance… Interdiction donc de se promener sans votre gourde, même à la maison !
S’occuper pour éviter le grignotage
L’ennemi de votre ligne est le grignotage ! Or, lorsque l’on s’ennuie et qu’on est à deux pas de ses placards, difficile de résister à l’envie de manger « un petit quelque chose ». Ainsi, pour réduire le grignotage au maximum, il est important de trouver des activités qui nous occupent l’esprit. Si vous pouvez faire du sport à la maison régulièrement, il faut également vous prouver d’autres activités qui vous font du bien, qui vous font plaisir et qui vous éloigne du stress dû à l’ambiance anxiogène de la situation actuelle. Un bon livre, l’écoute de podcast, une formation en ligne, du tri et du rangement, de la méditation, une séance de yoga, de la couture, du DIY, de la peinture… Trouvez l’activité qui vous correspond et que vous n’avez pas le temps de faire habituellement.
De même, restez en contact un maximum avec votre famille, vos amis, en prenant le temps de leur passer un coup de fil, de leur envoyer des messages les plus positifs possibles, de faire des apéros en visioconférence. En ayant l’impression d’être entouré, même seul chez vous, vous aurez moins envie de grignoter.
S’octroyer un petit plaisir
Déjà que vous êtes enfermé chez vous et, peut-être, que vous ne pouvez voir personne car vous êtes confiné seul, alors on ne va pas non plus vous interdire un petit plaisir de temps à autre.
Pour éviter la déprime dû au confinement, n’hésitez pas à instaurer un nouveau « rituel bien-être » et à vous autoriser un carré de chocolat noir par jour, par exemple. En effet, le chocolat noir est connu pour ses vertus anti-déprime grâce à sa teneur en magnésium et en zinc, qui régulent le système nerveux et moral. C’est le meilleur antidépresseur du monde !
Vous ressortiez de cette période avec le sourire et la ligne si vous suivez ces quelques conseils.
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