Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Elle est délicieusement fondante, pleine de vitamines, parfaite pour les soupes, gratins ou purées… mais elle peut aussi être redoutée en cuisine : la…
La tétine, aussi appelée sucette, est un accessoire très répandu chez les nourrissons. Elle peut apaiser, rassurer et aider à calmer les pleurs. Pourtant…
Les fruits sont souvent considérés comme des aliments « santé » par excellence. Riches en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, ils font…
C’est une question simple, mais qui soulève bien des hésitations : peut-on vraiment cuire un œuf dur au micro-ondes ? Quand on est pressé, qu’on n’a pas…
Quand l’automne s’installe, les chaleurs se font moins vives et notre envie de dessert se tourne vers le réconfort des textures moelleuses et des parfums…
Faire ses confitures maison, c’est un vrai plaisir : des fruits de saison, un doux parfum dans la cuisine… et la satisfaction de remplir ses pots soi-même…
Un bon crumble, c’est ce mélange parfait entre fruits fondants et pâte croustillante. Mais parfois, catastrophe : le fond du plat baigne dans un jus trop…
Le filet mignon est un morceau de viande tendre et savoureux, idéal pour les dîners spéciaux ou les repas de tous les jours. Avec l'arrivée des appareils…
L’approche d’Halloween appelle aux recettes ludiques et gourmandes : voilà une idée parfaite pour ravir petits et grands ! Ces bananes transformées en…
Un barbecue est souvent synonyme de convivialité et d’abondance : viandes grillées, charcuterie, sauces, pain, parfois accompagnés de desserts gourmands.…
Quand les journées se rafraîchissent, rien de tel qu’une soupe généreuse qui réchauffe corps et esprit. La soupe ardéchoise est exactement ce type de plat…
Le homard fait rêver : chair fine, goût iodé, élégance à table. Mais sa préparation peut vite virer au cauchemar si on ne prend pas quelques précautions.…
La fêta panée est un plat à la fois simple et raffiné qui peut servir d'entrée, d'accompagnement ou d'apéritif lors de vos repas entre amis ou en famille…
Le légume en question ? Le chou de Bruxelles. Souvent relégué au fond de l’assiette, sujet à la blague ou à l’oubli, il mérite pourtant qu’on revienne sur…
La soupe de poissons est un plat traditionnel, apprécié pour sa richesse en saveurs et son apport nutritionnel intéressant. Elle est souvent consommée en…
Petites, savoureuses, et à l’allure un peu impressionnante, les écrevisses sont des crustacés de rivière ou d’élevage au goût subtil, proche du homard.…
Des pêches un peu trop mûres, des fraises qui commencent à ramollir, des pommes tachetées ou des abricots fripés... Qui n’a jamais eu un panier de fruits…
Délicates et raffinées, les écrevisses sont des crustacés d’eau douce souvent méconnus mais appréciés des fins gourmets. Leur chair tendre et savoureuse…
