5 aliments riches en fibres

Les fibres sont des composants de notre alimentation qui ne sont pas digérés et qui aident notamment au bon fonctionnement du transit intestinal. On en trouve dans tous les végétaux mais certains en contiennent plus que d'autres. Voici 5 aliments riches en fibres. 

Les céréales complètes

La consommation de céréales complètes est idéale pour couvrir une partie des 30g de fibres que nous devons consommer tous les jours. Optez donc pour du pain complet, des pâtes et du riz complet ou encore des biscottes complètes à votre petit déjeuner. En plus de réguler votre transit, ces produits riches en fibres vous permettront d'avoir de l'énergie sur le long terme et d'éviter le coup de pompe de 11h.

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Les légumes secs

Les légumes secs, appelés également légumineuses, sont très riches en fibres. Dans cette famille on retrouve les pois cassés, les pois chiches, les lentilles ou encore les différents haricots secs. Ces aliments sont riches en fibres solubles qui vont limiter l'absorption des graisses et des sucres ingérés, faire baisser le cholestérol sanguin et prévenir le diabète.

La pomme

La pomme fait partie des fruits les plus riches en fibres. Elle contient de la pectine qui est une fibre qui se transforme en gel dans les intestins. Ce gel va permettre de stimuler le transit intestinal mais il va également permettre de limiter l'absorption des graisses et des sucres ingérés. Cela permet donc de gérer son poids. La pomme est également un excellent coupe faim grâce à ses fibres, c'est donc un véritable allié pour votre ligne!

Le son d'avoine

Egalement riche en fibres solubles, le son d'avoine permet de réguler la glycémie et de diminuer le taux de cholestérol sanguin. C'est un véritable allié contre les grignotages, il ne faut donc pas hésiter à en consommer au petit déjeuner ou bien collation dans un fromage blanc, par exemple.

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Le pruneau

Le pruneau, comme la plupart des fruits secs, est intéressant au niveau des fibres et il est bien connu pour ses vertus laxatives. Il va également jouer le rôle de coupe faim naturel grâce à ses fibres qui vont permettre d'être à satiété sur du long terme. Quelques pruneaux feront une collation de choix pour éviter les fringales.

Avec notre alimentation très industrialisée, nous sommes bien loin des 30g de fibres que nous devrions consommer quotidiennement. Il est donc important de consommer ces aliments régulièrement en les associant à une alimentation équilibrée.

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