5 recettes de bowls aux graines de chia

1. Chia bowl au lait de coco et mangue

Un bowl exotique parfait pour bien démarrer la journée.

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de graines de chia

• 20 cl de lait de coco

• 1 mangue mûre

• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou miel

• Quelques copeaux de noix de coco pour la décoration

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia avec le lait de coco et le sirop d’agave.

2. Laissez gonfler au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit).

3. Mixez la mangue pour en faire un coulis ou coupez-la en dés.

4. Versez le pudding de chia dans un bol, ajoutez la mangue et parsemez de copeaux de coco.

2. Chia bowl façon chocolat-banane

Une version gourmande pour les amateurs de chocolat.

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de graines de chia

• 25 cl de lait végétal (amande ou noisette)

• 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

• 1 banane

• 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia, le lait, le cacao et le miel.

2. Laissez reposer au frais 2 à 3 heures.

3. Coupez la banane en rondelles.

4. Servez le pudding au chocolat avec la banane par-dessus.

3. Chia bowl façon smoothie bowl

Un mix entre le pudding de chia et le smoothie frais.

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de graines de chia

• 20 cl de lait d’amande ou de soja

• 1 kiwi

• 5 fraises

• 1 demi-banane

• Quelques amandes ou noix pour le croquant

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia avec le lait et laissez gonfler 2 heures au réfrigérateur.

2. Mixez le kiwi, les fraises et la banane pour obtenir un smoothie épais.

3. Versez le pudding de chia dans un bol, recouvrez de smoothie et ajoutez les amandes.

4. Chia bowl aux fruits rouges et yaourt végétal

Un bowl frais et acidulé, parfait pour un petit-déjeuner léger.

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de graines de chia

• 20 cl de lait végétal ou d’eau

• 100 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)

• 1 yaourt végétal nature ou à la vanille

• Quelques feuilles de menthe

Préparation :

1. Mélangez les graines de chia avec le liquide choisi et laissez gonfler 2 heures.

2. Disposez dans un bol : le pudding de chia, le yaourt et les fruits rouges.

3. Décorez avec la menthe.

5. Chia bowl façon crumble pomme-cannelle

Un bowl réconfortant, parfait pour les journées plus fraîches.

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de graines de chia

• 20 cl de lait d’avoine

• 1 pomme coupée en dés

• 1 cuillère à café de cannelle

• 1 cuillère à soupe de granola ou de muesli croustillant

Préparation :

1. Faites revenir la pomme avec un peu de cannelle dans une poêle (optionnel) ou utilisez-la crue pour plus de fraîcheur.

2. Mélangez les graines de chia avec le lait d’avoine et laissez reposer 2 heures.

3. Servez le pudding dans un bol, ajoutez les pommes et saupoudrez de granola.

Pourquoi adopter les bowls aux graines de chia ?

• Riches en fibres, ils favorisent la satiété et le transit

• Faciles à préparer la veille : pratique pour les matins pressés

• Sans cuisson : parfait pour l’été ou pour un repas rapide

• Déclinables à l’infini : sucré, salé, fruits, chocolat, fruits secs…

Des recettes simples pour se régaler sainement

Les bowls aux graines de chia sont bien plus qu’une tendance : ce sont des recettes faciles, nourrissantes et adaptables à tous les goûts. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un dessert ou un encas, ils apportent énergie, douceur et équilibre.

Pourquoi ne pas tester l’une de ces recettes dès aujourd’hui ? En quelques minutes de préparation, vous aurez un repas sain et gourmand prêt à savourer !