Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
La terrine de viande est un plat classique de la cuisine française, parfait pour les repas de fête ou les pique-niques. Facile à préparer et pleine de…
Classique de la pâtisserie française, la crème brûlée se réinvente ici avec une touche d’agrume. La clémentine apporte fraîcheur, douceur et une légère…
Envie d’un plat qui réchauffe et rassemble ? Le tajine de poisson est une merveille de la cuisine marocaine. Parfumé aux épices, mijoté doucement avec des…
Le secret pour des crêpes encore plus aériennes
Envie de crêpes encore plus légères et savoureuses ? Le cidre est l’ingrédient secret qui fait toute la…
Avec sa chair rose, juteuse et parfumée, la goyave est un fruit tropical qui évoque chaleur, douceur et exotisme. Pour prolonger ce plaisir fruité toute l…
Vous avez la chance d’avoir un olivier chez vous ou vous avez trouvé des olives fraîches sur un marché ? Avant de les savourer, il faut passer par une…
La confiture de fraises est l’un des grands classiques de nos cuisines. Sucrée, fruitée et délicieusement parfumée, elle se prête à de nombreuses recettes…
La cuisine viennoise est un savoureux mélange d’élégance, de tradition et de générosité. Issue de la richesse culturelle de l’Empire austro-hongrois, elle…
Le pot-au-feu est un plat emblématique de la cuisine française, synonyme de chaleur, de convivialité et de tradition. Longuement mijoté, il révèle toute…
En hiver, la soupe est notre meilleure alliée : réconfortante, hydratante, légère… mais elle peut aussi devenir une vraie source de bienfaits si elle est…
Les rillettes de porc sont une spécialité incontournable de la cuisine française, à la fois rustique et savoureuse. Longuement mijotée, la viande devient…
Le poireau est un légume doux, digeste et plein de saveurs, idéal pour composer des entrées réconfortantes et originales. Facile à cuisiner et compatible…
La lohekeitto, ou soupe de saumon finlandaise, est un plat traditionnel de la cuisine finlandaise, réconfortant et plein de saveurs. Cette soupe crémeuse…
La meskouta est un gâteau traditionnel marocain, populaire pour sa simplicité, son goût délicieux et sa texture légère. Facile à préparer, il est souvent…
La chebakia est une pâtisserie orientale emblématique, souvent préparée à l’occasion du Mois de Ramadan ou des fêtes de fin d’année. Originaire du Maghreb…
La génoise est cette base moelleuse et aérienne qui fait le succès de tant de gâteaux. Facile à préparer, elle se prête à mille et une variations pour…
