Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
La Tunisie n’est pas seulement célèbre pour son soleil, ses plages et ses épices. Elle l’est aussi pour ses desserts raffinés, parfumés et généreux, qui…
Sains, économiques, riches en protéines et faciles à préparer, les œufs durs sont les alliés parfaits des repas du quotidien. Que ce soit pour un déjeuner…
Envie de pizza maison mais vous évitez la farine pour des raisons de santé, de régime ou tout simplement pour changer les habitudes ? Bonne nouvelle : il…
Parfumée, onctueuse et légèrement épicée, la sauce pipián fait partie des grands classiques de la cuisine mexicaine traditionnelle. Moins connue que la…
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Une alternative maligne aux frites classiques
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Le boudin noir est une spécialité culinaire appréciée dans de nombreuses régions de France et d'Europe. Riche en saveurs et en traditions, ce met fait…
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Pourquoi cuisiner les champignons ?
Les champignons sont des alliés précieux en cuisine végétarienne : leur texture charnue, leur goût umami (saveur de…
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