Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Les gâteaux salés sont parfaits pour un apéritif, un brunch, un pique‑nique ou un repas léger accompagné d’une salade. Faciles à partager, moelleux et…
La ciboulette est une herbe aromatique délicate et parfumée qui ajoute une touche de fraîcheur à de nombreux plats. Sa saveur légère d’oignon s’accorde…
Le clafoutis est un dessert français classique que tout le monde adore : fruits juteux, texture moelleuse et goût délicieusement sucré. Mais parfois, on…
La tarte au sucre est un grand classique réconfortant, chaleureux et irrésistible — mais souvent très riche en beurre, crème et sucre. Pas toujours idéal…
Les lardons sont ces petits morceaux de bacon ou de poitrine fumée qui transforment n’importe quel plat en une gourmandise savoureuse. Ils apportent une…
La pela est un plat traditionnel de la région savoyarde, souvent considéré comme un cousin de la tartiflette, mais avec sa propre histoire et ses saveurs…
Le cordon bleu est un classique de la cuisine française, mais pourquoi ne pas lui ajouter une touche savoyarde en le garnissant de fromage à raclette ?…
La cuisine milanaise, riche et raffinée, est l’une des plus emblématiques d’Italie. Connue pour ses plats généreux et savoureux, elle allie simplicité,…
Envie de réinventer les classiques endives au jambon ? Voici une version revisitée et savoureuse : les endives gratinées au fromage de chèvre. Alliant le…
Le petit‑déjeuner espagnol est souvent simple, convivial et centré sur des produits frais, savoureux et faciles à préparer. Contrairement à certains pays…
La soupe paysanne est une recette traditionnelle aux saveurs simples et authentiques, qui réchauffe les cœurs autant que les corps. Riche en légumes, en…
L’Italie, ce n’est pas que les pâtes et la pizza ! Ses salades colorées et parfumées sont de vraies stars à table, parfaites pour un déjeuner léger, un…
Envie d’un plat léger, savoureux, et qui réchauffe l’assiette ? La chakchouka aux poivrons est une recette d’origine maghrébine qui coche toutes les cases…
Quand l’hiver arrive, on a envie de plats chauds, réconfortants et faciles à manger. Et pour les enfants, c’est encore plus vrai ! Le défi ? Trouver des…
Le petit‑déjeuner japonais est une expérience à la fois simple, équilibrée et riche en saveurs. Contrairement à l’idée occidentale d’un petit‑déjeuner…
Les mirabelles, avec leur douceur et leur parfum sucré, sont parfaites pour donner une touche de soleil à vos desserts. Ce cake à la mirabelle, facile et…
Le gâteau basque, on le connaît traditionnellement fourré à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Mais aujourd’hui, place à une version…
