Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Le banana bread, c’est la recette anti-gaspi par excellence. Avec quelques bananes bien mûres, on obtient un gâteau moelleux, facile à faire, parfait pour…
Le clafoutis est un dessert traditionnel français, originaire de la région du Limousin, qui est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût fruité.…
Oh la belle tartine !
Vous pouvez remplacer le pain complet par du pain à l'épeautre, petit épeautre, kamut ou encore seigle. De plus, n'hésitez pas à…
L’ail des ours est une herbe sauvage délicate au parfum subtil rappelant l’ail, mais en plus doux. Ses feuilles se dégustent crues ou cuites, apportant…
Le confit d'oignons est une préparation culinaire savoureuse qui allie le goût sucré des oignons caramélisés à une touche d'acidité, le tout relevé de…
Le Maasdam, souvent comparé à l’emmental, est un fromage hollandais au goût doux, légèrement fruité, et à la texture fondante à trous. Il offre un bon…
Les plats mijotés ont un secret : ils sont encore meilleurs le lendemain. En laissant les saveurs se développer et les ingrédients s’imprégner, on obtient…
Le Bami Goreng est un plat indonésien incontournable qui fait partie intégrante de la cuisine asiatique. Signifiant littéralement "nouilles frites" en…
La tarte salée, c’est le plat idéal quand on veut préparer un repas complet, rapide et convivial. Elle se décline à l’infini, se déguste chaude ou froide…
L’Air Fryer n’est pas réservé qu’aux frites ou aux snacks salés : il excelle aussi pour les desserts maison ! Rapide à préchauffer, il permet des cuissons…
Les arayes sont une spécialité gastronomique du Moyen-Orient, consistant en des pains pita farcis à la viande assaisonnée, connue sous le nom de kefta.…
L’olive, c’est la star discrète de la cuisine méditerranéenne. Noires ou vertes, douces ou corsées, entières ou en tapenade, elles savent tout faire !…
Quand il s'agit de régaler toute la famille, la pizza est souvent un choix infaillible. Imaginez maintenant cette merveille se décliner en crêpe cuite au…
Le citron givré est un dessert glacé rafraîchissant qui combine la douceur et l'acidité du citron sous une forme crémeuse et glacée. Ce dessert léger et…
La brioche est un incontournable de la pâtisserie française, souvent appréciée pour sa texture douce, son goût délicat et sa polyvalence. Cette recette de…
Vous avez décidé de réduire ou d’éliminer le sucre au petit-déjeuner ? Bravo, c’est un excellent choix pour mieux gérer votre énergie, vos fringales et…
