Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Les combinaisons ricotta + épinards sont idéales pour allier plaisir, texture onctueuse et bienfaits nutritionnels. La ricotta apporte calcium, protéines…
Entre les mets riches et les desserts gourmands, Noël est souvent synonyme d’excès. Pour équilibrer les repas tout en conservant une touche d’élégance et…
La langoustine est un crustacé délicat et raffiné, à la chair fine et sucrée, idéale pour composer des plats élégants en toute saison. Qu’il s’agisse d’…
Rien de tel qu’une bonne viennoiserie maison pour commencer la journée avec le sourire, se faire plaisir au goûter ou partager un moment convivial autour…
Si les huîtres sont souvent dégustées crues, avec un filet de citron ou de vinaigre à l’échalote, elles peuvent aussi être sublimées en version chaude.…
Le jus de veau, c’est cette petite touche de luxe qui transforme une viande déjà délicieuse en un plat mémorable. Il apporte de la profondeur, du relief,…
L’huile d’olive, c’est bien plus qu’une matière grasse. C’est une promesse de soleil, de générosité et de goût. Elle parfume, elle lie, elle sublime. Dans…
Envie d’un apéritif ou d’une entrée vraiment inoubliable ? Nous vous proposons de découvrir la version panée de la burrata, cuite à l’air fryer, pour un…
Envie d’un plaisir sucré sans allumer le four ? Les cookies sans cuisson sont la solution parfaite : simples, rapides, personnalisables et délicieux. Nous…
Envie d’un plat chaud, léger et vitaminé ? Le velouté de cresson est une excellente option pour les amateurs de soupes maison. Sa jolie couleur verte, sa…
(Parce que même seul·e, on a le droit à un repas de fête)
Passer Noël seul·e ne veut pas dire se contenter d’un plat de pâtes ou d’un sandwich. Bien au…
Petites, fondantes, intensément chocolatées... Les truffes au chocolat sont des douceurs aussi élégantes que faciles à préparer. Que ce soit pour offrir,…
Quand le besoin de réconfort se fait sentir, rien ne vaut un plat à la fois crémeux, équilibré et ultra simple à préparer. L’orzo crémeux aux épinards…
Le canard est une viande festive, goûteuse et généreuse — parfaite pour Noël. Sa chair riche se prête à des cuissons variées et des associations créatives…
Le colombo de poisson est un plat emblématique de la cuisine antillaise : un mélange élégant d’épices, de lait de coco et de poisson à chair ferme, qui…
