Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Un paquet de chips peut sembler réservé à l’apéritif, mais il se prête à bien d’autres aventures culinaires ! En les intégrant dans des recettes créatives…
Envie d’un plat réconfortant, généreux et plein de caractère ? La flamiche au maroilles est ce qu’il vous faut. Spécialité du Nord de la France, cette…
Et s’il suffisait d’un pot de yaourt et de quelques biscuits pour faire fondre internet ? Depuis quelques semaines, une recette de cheesecake japonais…
Le dips de chorizo est une idée parfaite pour dynamiser vos apéritifs entre amis ou en famille. Parfumé, légèrement épicé et ultra‑facile à préparer, il…
Le jambon fumé est une star des charcuteries, apprécié pour sa saveur délicatement intense, ses notes salées et parfumées qui enrichissent une multitude…
Quand on pense fondue, on imagine souvent fromage et lourdeur. Pourtant, il existe une version tout aussi chaleureuse, mais plus légère et raffinée : la…
Le pain d’épices de Noël, c’est ce parfum chaud, épicé et sucré qui embaume la maison et évoque instantanément les fêtes. Moelleux, parfumé et plein de…
La cuisine hawaïenne est synonyme de fraîcheur, de saveurs exotiques et de plats colorés inspirés des traditions polynésiennes, asiatiques et américaines…
Préparer des olives en saumure est une façon traditionnelle de transformer un fruit amer en une gourmandise salée, parfumée et délicieusement croquante.…
La chamia, aussi connue sous le nom de halva, est une douceur emblématique de la Tunisie et du Maghreb. Ce gâteau à base de semoule et de pâte de sésame (…
Quand l’hiver s’installe et que les températures chutent, rien de plus réconfortant que de croquer dans un feuilleté chaud, croustillant et bien garni. Qu…
Les fettucine, ces longues pâtes plates originaires d’Italie, sont un véritable terrain de jeu culinaire. Elles s’accordent aussi bien avec des sauces…
Plat traditionnel et généreux par excellence, le ragoût de mouton évoque la cuisine rustique, les repas familiaux et les longues cuissons réconfortantes.…
La profiterole, c’est ce petit chou tout léger garni de crème, puis souvent nappé d’un coulis, d’un chocolat fondu ou d’un fruit. Desserts emblématiques…
Crémeuse, légèrement sucrée, et incroyablement réconfortante, la soupe de maïs est un plat simple qui réchauffe les soirées d’hiver comme les journées…
