Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Quand les journées raccourcissent et que les températures chutent, rien de tel qu’un apéritif automnal pour se réchauffer et partager un bon moment entre…
Le carrot cake, ou gâteau aux carottes, est un dessert savoureux et moelleux qui allie la douceur des carottes avec des épices réconfortantes. C'est un…
Vous rêvez d’un gâteau moelleux, parfumé et facile à réaliser, sans sortir la balance ni passer des heures en cuisine ?
Voici la recette qu’il vous faut…
Les friands : une gourmandise croustillante et déclinable à l’infini
Les friands, appelés aussi feuilletés ou petits chaussons selon les régions, sont de…
Quand les journées raccourcissent et que les feuilles se parent de mille couleurs, l’automne invite à ralentir, à se réchauffer et à se faire plaisir. Et…
La tarte normande est un dessert emblématique de la cuisine française, tout particulièrement de la région de Normandie. Avec sa pâte sablée, sa garniture…
Le pain de millet est une option nutritive et savoureuse pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation. Sans gluten, il est parfait pour les…
La salade, un plat simple qui se fait raffiné
La salade n’est pas réservée aux repas rapides ou aux pique-niques. Bien travaillée, elle peut devenir une…
Introduction
Le gratin de semoule est une préparation traditionnelle qui combine la simplicité des ingrédients à la délicatesse des saveurs. Ce plat à la…
La glace au kimchi est une création culinaire originale qui allie la fraîcheur d'une glace crémeuse à la richesse et aux saveurs épicées du kimchi. Ce…
Le sandwich au thon est un classique de la cuisine rapide, apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs. Ce plat polyvalent peut être préparé en…
Le riz vinaigré, star de la cuisine japonaise
Le riz vinaigré, aussi appelé shari ou sushi-meshi, est un incontournable de la cuisine japonaise. Cuit à…
Pourquoi choisir le jus de coing ?
Le coing est un fruit peu consommé cru — sa chair est dense, astringente et peu agréable à mâcher. Mais lorsqu’il est…
Les biscuits à la cuillère, aussi appelés boudoirs, sont ces petits gâteaux légers et spongieux qui absorbent parfaitement les jus et les crèmes. Souvent…
