Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
L’Air Fryer (ou friteuse à air chaud) s’est imposé dans nos cuisines comme un appareil révolutionnaire. Il permet de cuire, rôtir ou frire des aliments…
Pourquoi proposer plusieurs sauces pour les asperges ?
Les asperges sont un légume élégant, tendre et raffiné. Mais leur finesse mérite une sauce qui les…
Quand les températures baissent, nos envies de fraîcheur laissent place à des besoins de réconfort, de chaleur et de satiété. Bonne nouvelle : le sandwich…
Envie de manger équilibré sans passer par la case micro-ondes ? Que vous soyez au bureau, en déplacement ou en pique-nique, les déjeuners froids sont une…
Le tarama est une préparation à base d’œufs de poisson, très onctueuse et iodée — parfaite pour l’apéro, les entrées festives ou pour apporter une touche…
L’hiver, on a tous envie de chaleur, de réconfort… et de saveurs qui font du bien. Oubliez les mojitos glacés et les spritz d’été : place aux cocktails d’…
Pourquoi opter pour des salades en hiver ?
On associe souvent salade à l’été, aux tomates, féta, concombre, et à la cuisine légère. Mais en hiver, une…
Les protéines végétales sont essentielles à une alimentation équilibrée, qu’on soit végétarien, flexitarien ou simplement soucieux de varier ses sources…
Le guacamole, cette préparation emblématique à base d’avocat, est non seulement un incontournable de l’apéritif mais aussi un terrain de jeu culinaire…
Quand les températures chutent, les envies changent : on rêve de plats qui réchauffent, de textures douces, et de saveurs plus intenses. Mais cela ne veut…
La cuisine danoise mêle simplicité, saveurs rustiques, pain de seigle, poisson fumé, boulettes, et aussi de belles douceurs sucrées. Du plat principal au…
Riches en protéines végétales, en fibres et en goût, les pois chiches sont de véritables alliés pour un apéritif sain et savoureux. Bien loin du simple…
La confiture de pruneaux n’est pas la plus connue, mais elle mérite amplement sa place parmi les incontournables des petits déjeuners santé. Onctueuse,…
La Norvège, avec ses fjords majestueux, ses longues nuits d’hiver et ses forêts à perte de vue, a donné naissance à une cuisine authentique, nourrissante…
Envie d’un snack maison qui allie croquant, gourmandise et plaisir régressif ? Ne cherchez plus : les croustilles aux cacahuètes sont LA recette parfaite…
La Finlande, terre de forêts, de lacs et de lumières douces, cache une gastronomie encore méconnue. Sa cuisine, simple, naturelle et généreuse, met à l’…
La Pintade est une volaille au goût délicatement prononcé, entre poulet et gibier. Lorsque l’on choisit les suprêmes (le filet avec le premier manchon d’…
