Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Les biscuits à la cuillère, aussi appelés boudoirs, sont ces petits gâteaux légers et spongieux qui absorbent parfaitement les jus et les crèmes. Souvent…
Qui a dit que le cordon bleu était réservé à la viande ? Cette version végétarienne transforme de simples courgettes en un plat savoureux et croustillant…
La quiche thon et tomate est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou un pique-nique. Facile à préparer…
L’anchoïade est une délicieuse préparation méditerranéenne à base d’anchois qui fait chavirer les papilles des gourmets. Originaire du sud de la France,…
La bouillabaisse est une spécialité marseillaise emblématique, souvent remarquable par sa richesse et ses saveurs marines intenses. Traditionnellement…
La salade iceberg est souvent sous-estimée, et pourtant, sa texture croquante et sa fraîcheur incomparable en font une alliée idéale pour des recettes…
Le jambon serrano, spécialité espagnole au goût délicatement salé et affiné, est un véritable trésor de la gastronomie méditerranéenne. Sa saveur intense…
Les galettes de brocoli sont une manière savoureuse et originale de déguster ce légume souvent négligé. Ces galettes sont non seulement délicieuses, mais…
La moussaka est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne, particulièrement en Grèce, mais aussi dans d’autres pays des Balkans…
Vous cherchez une alternative naturelle aux sodas, aux sirops industriels ou à l’eau plate trop fade ? Bonne nouvelle : les boissons aromatisées maison…
L’houmous d’artichaut est une délicieuse variation du traditionnel houmous à base de pois chiches. Ce mélange onctueux combine la douceur des artichauts…
Le café gourmand, c’est l’art d’accompagner un bon café de plusieurs petites douceurs, à picorer avec plaisir. Voici 10 recettes simples et raffinées de…
Crémeux, délicat et riche en bons gras, l’avocat est un ingrédient star pour des entrées à la fois savoureuses et équilibrées. Il se marie aussi bien avec…
Envie d’un dessert gourmand sans allumer le four ? Les tartes sans cuisson sont parfaites : fraîches, simples à préparer et déclinables à l’infini. Voici…
Le pied-paquet est un plat emblématique de la cuisine provençale, souvent associé aux saveurs rustiques et aux recettes familiales. Combinant des morceaux…
