Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Les perles de coco sont de délicieuses petites douceurs qui ravissent les amateurs de desserts exotiques. Originaires des îles tropicales, ces petites…
Le fromage est une passion universelle, ou presque. De l’Italie au Mexique, en passant par la Grèce ou l’Inde, chaque pays a ses spécialités fromagères,…
La mozzarella, avec sa texture fondante et son goût doux, est un incontournable de nos apéros. Que ce soit en version mini, fondue, ou fraîche, elle se…
Les boulettes suédoises, ou « köttbullar » en suédois, sont un plat emblématique de la cuisine suédoise, souvent associé à des repas réconfortants et la…
La Sicile, cette île ensoleillée au sud de l’Italie, regorge de trésors culinaires. Sa gastronomie est un subtil mélange d’influences italienne, arabe et…
La confiture de mirabelle est une spécialité de la région Lorraine, réputée pour son goût doux et parfumé. Ce fruit juteux, souvent considéré comme un…
La coupe Colonel est un cocktail savoureux et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d'été. Il allie la douceur du sorbet au citron et la force…
La courgette, star de l’été, se glisse facilement dans les plats salés : ratatouille, gratins, poêlées… Mais saviez-vous qu’elle pouvait aussi être la…
Le melon, avec sa chair sucrée et juteuse, est l’un des incontournables de l’été. S’il se déguste volontiers en dessert, il se prête aussi à de nombreuses…
Le ceviche est un plat traditionnel d'Amérique du Sud, apprécié pour sa fraîcheur et ses saveurs exquises. Préparé principalement à base de poisson cru…
Alors là ! On a peut-être bien LE p'tit sandwich idéal pour les petit-déjeuners à emporter. Rando, plage ou métro : tama-GO ! Traditionnellement le…
Le coulis de tomates est un condiment essentiel dans de nombreuses recettes, apportant une profondeur de saveur et une belle couleur à vos plats. Que ce…
Le brugnon, ce fruit estival juteux et légèrement acidulé, est souvent confondu avec la nectarine. Pourtant, sa chair ferme, sa peau lisse et son goût…
Les cannelloni au brocciu constituent un plat délicieux et réconfortant, idéal pour les amateurs de cuisine italienne et les fans de fromage. Le brocciu,…
Le wok de saumon est une préparation savoureuse qui allie légèreté, goût et nutrition. Ce plat, qui s’inspire de la cuisine asiatique, est idéal pour ceux…
