Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
La salade de pommes de terre est un classique des repas d'été, des pique-niques et des barbecues. Bien qu'elle soit souvent associée à une sauce riche en…
Les courgette rolls, ou rouleaux de courgettes, sont une préparation légère et colorée qui sublime ce légume d'été si populaire. Ces petites bouchées sont…
Le rouget est un poisson apprécié pour sa chair délicate et savoureuse. Originaires des eaux méditerranéennes, les rougets, parfois appelés rouget-barbet…
L'air fryer, ou friteuse à air, est un appareil de cuisine qui a révolutionné la manière dont nous préparons nos aliments. Permettant de frire, rôtir et…
La piémontaise est une salade traditionnelle française, originaire de la région du Piémont, en Italie. Cette délicieuse préparation à base de pommes de…
Les gaufres liégeoises, symbole de la gastronomie belge, sont un véritable régal pour les amateurs de douceurs. Leur texture moelleuse à l'intérieur et…
Les gratins végétariens sont une excellente façon de se régaler tout en mangeant plus de légumes. Ils sont simples à préparer, réconfortants et parfaits…
Le wok est une cuisson rapide, saine et pleine de saveurs. Avec un peu d’huile, des légumes croquants, des viandes, des fruits de mer ou des nouilles,…
Et si on revisitait l’omelette ? Non pas dans sa version salée habituelle, mais en omelette sucrée, fondante et légèrement caramélisée, garnie de fruits…
Légères, colorées et pleines de saveurs, les terrines de légumes sont parfaites pour les repas d’été, les pique-niques ou les buffets. Elles peuvent se…
Faire accepter des courgettes aux enfants (et même aux adultes) peut souvent s’apparenter à un véritable défi. Mais cette recette maline a la solution !…
Les noix de cajou sont bien plus qu’un simple en-cas ! Avec leur texture croquante et leur goût doux, elles s’intègrent parfaitement dans une multitude de…
L’air fryer (ou friteuse à air chaud) est devenu l’allié des cuisines modernes. Cet appareil permet de cuire, griller ou frire avec très peu de matière…
Le beurre maître d’hôtel est un incontournable de la cuisine française, reconnu pour sa capacité à sublimer les plats grâce à sa texture onctueuse et son…
Manger léger au quotidien ne signifie pas se priver ou se contenter de salades fades. Au contraire, il est tout à fait possible de préparer des plats peu…
En août, on a envie de légèreté, de saveurs estivales et surtout de recettes faciles qui ne pèsent pas sur la balance. Bonne nouvelle : c’est la saison…
La purée de courgettes est un plat savoureux, léger et polyvalent qui peut être servi en accompagnement ou comme base pour d’autres recettes. Elle met en…
