Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Quand les températures chutent ou que le besoin de réconfort se fait sentir, les salades froides laissent volontiers leur place aux salades chaudes, ces…
Vous adorez les nems mais la friture vous fait hésiter ? Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de savourer ces rouleaux croustillants sans plonger…
Le risotto de coquillettes, aussi appelé "coquilletto", est une façon originale et réconfortante de revisiter ce petit classique de notre enfance. Cuits…
La sauce aigre-douce est un incontournable de la cuisine asiatique, mais elle a su trouver sa place dans de nombreux plats internationaux, ajoutant une…
Halloween arrive à grands pas ? Et si vous prépariez un dessert ludique, amusant et délicieux : des popcakes fantôme ! Ces petites gourmandises en forme…
Vous cherchez un moyen simple, rapide et savoureux de sublimer vos plats sans les alourdir ? Oubliez les sauces compliquées ! La persillade italienne,…
Les œufs pochés sont à la fois simples et raffinés. Leur blanc délicatement coagulé renferme un jaune coulant qui sublime aussi bien un plat du quotidien…
Cette confiture met l’agrumes à l’honneur. La clémentine, douce, juteuse et légèrement acidulée, se prête merveilleusement bien à la cuisson douce et au…
Rien de tel qu’un gâteau pour voyager à travers les saveurs de nos régions. Chaque territoire de France a ses spécialités, ses douceurs emblématiques,…
Douce, fondante et terriblement gourmande, la crème de marrons évoque à elle seule les goûters d’enfance, les desserts d’automne et les moments cocooning…
Quand les feuilles tombent et que les températures baissent, rien ne vaut un bon gratin réconfortant pour se faire plaisir sans culpabiliser. Et si on…
Quand on pense aux tapas, on imagine immédiatement l’Espagne. Mais saviez-vous que l’Italie possède aussi ses petits plats à partager, parfaits pour un…
Vous cherchez un plat à la fois chaleureux, végétal et savoureux pour un dîner en famille ou entre amis ? Le gratin d’endives est une excellente idée.…
Avec l’arrivée de l’automne, les matins deviennent plus frais, les journées raccourcissent, et notre corps réclame plus de réconfort et d’énergie. C’est…
Vous aimez les sushis mais vous trouvez leur préparation trop longue ou trop technique ? Le chirashi, aussi appelé “sushi déstructuré”, est fait pour vous…
Préparer une confiture maison, c’est un vrai plaisir : des fruits mûrs à souhait, une cuisine qui embaume, des pots alignés fièrement sur l’étagère… Mais…
La confiture fait partie des douceurs appréciées par des millions de personnes à travers le monde. Qu'elle soit tartinée sur une tranche de pain, utilisée…
