Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Quand le besoin de réconfort se fait sentir, rien ne vaut un plat à la fois crémeux, équilibré et ultra simple à préparer. L’orzo crémeux aux épinards…
Le canard est une viande festive, goûteuse et généreuse — parfaite pour Noël. Sa chair riche se prête à des cuissons variées et des associations créatives…
Le colombo de poisson est un plat emblématique de la cuisine antillaise : un mélange élégant d’épices, de lait de coco et de poisson à chair ferme, qui…
Simples à préparer, rapides à cuire, hyper réconfortants… les œufs cocotte ont tout bon ! Et quand ils sont végétariens, ils deviennent une excellente…
Quand les températures baissent, rien de tel qu’un bon velouté maison pour se réchauffer et faire le plein de douceur. Le poireau, légume de saison par…
Quand les fêtes approchent, les tables s’illuminent, les mets se parent de leurs plus beaux atours… et les verres aussi. Pour accompagner vos repas ou vos…
Le houmous, ce classique de la cuisine du Moyen-Orient à base de pois chiches et de tahini, a conquis nos tables en version saine et gourmande. Facile à…
La vodka est un excellent spiritueux pour les cocktails car son goût neutre permet aux autres ingrédients de vraiment s’exprimer. Elle se prête aussi bien…
Avec ses fruits caramélisés et sa texture fondante, le gâteau renversé aux poires est une valeur sûre pour tous les amateurs de douceurs fruitées. Simple…
Le gin est l’un des spiritueux les plus enthousiasmants du moment : riche en botanique, en herbes, en aromates, il peut se prêter à des cocktails simples…
Snack d’enfance par excellence, vedette des apéros improvisés ou roi des pique-niques, le feuilleté saucisse traverse les générations sans jamais prendre…
Que vous optiez pour la dinde, le chapon ou un plat festif à base de volaille, ces dix recettes mêlent tradition, saveurs chaleureuses et convivialité.…
Les fêtes de fin d’année, c’est le moment idéal pour sortir ses recettes de biscuits. Mais la cuisson au four peut parfois être longue — surtout si vous…
