10 recettes de cocktails à la vodka

La vodka est un excellent spiritueux pour les cocktails car son goût neutre permet aux autres ingrédients de vraiment s’exprimer. Elle se prête aussi bien aux recettes fruitées, épicées, rafraîchissantes ou sophistiquées. Une bonne vodka + des ingrédients frais = un bon cocktail maison facile à réussir ! Veillez à disposer de glaçons, d’un shaker ou verre à mélange, de verres adaptés, et d’ingrédients de qualité (jus fraîchement pressé, fruits entiers, menthe fraîche…). C’est parti pour dix idées irrésistibles.

1. Moscow Mule

Ingrédients pour 1 verre :

• 5 cl de vodka

• 1,5 cl de jus de citron vert frais

• 12 cl de ginger beer (bière au gingembre)

• Glaçons

• Tranche de citron vert et feuilles de menthe pour décor

Préparation :
Remplissez un verre en métal ou un mug de glaçons. Versez la vodka, puis le jus de citron vert. Complétez avec la ginger beer. Remuez doucement. Décorez avec la tranche de citron vert et la menthe.
Simple, pétillant et rafraîchissant — parfait pour débuter.

2. Cosmopolitan

Ingrédients pour 1 verre =

• 4 cl de vodka citron ou nature

• 2 cl de Cointreau ou triple sec

• 3 cl de jus de cranberry (canneberge)

• 1,5 cl de jus de citron vert

• Zeste d’orange pour décor

Préparation :
Refroidissez le verre. Dans un shaker avec glaçons, versez tous les ingrédients. Shakez ~15 secondes. Filtrez dans le verre. Ajoutez le zeste d’orange en le fl ambant légèrement (optionnel).
C’est chic, fruité, souvent associé aux soirées — mais très simple à réaliser.

3. Bloody Mary

Ingrédients pour 1 grand verre :

• 5 cl de vodka

• 9 cl de jus de tomate

• 1,5 cl de jus de citron

• 2‑3 gouttes de sauce Worcestershire

• Quelques gouttes de Tabasco selon goût

• Sel de céleri, poivre noir

• Glaçons

• Branche de céleri ou rondelle de citron pour décor

Préparation :
Remplissez un grand verre de glaçons. Ajoutez la vodka, le jus de citron, puis le jus de tomate. Assaisonnez avec Worcestershire, Tabasco, sel de céleri et poivre. Mélangez doucement. Décorez.
Un classique parfait pour le brunch ou pour une touche relevée.

4. Vodka Tonic

Ingrédients :

• 5 cl de vodka

• 12 à 15 cl d’eau tonique

• Glaçons

• Tranche de citron ou citron vert

Préparation :
Remplissez un highball de glaçons. Versez la vodka, ajoutez l’eau tonique. Posez la tranche de citron. Remuez légèrement.
Minimaliste, efficace et toujours apprécié par les amateurs de simplicité.

5. White Russian

Ingrédients :

• 4 cl de vodka

• 2 cl de liqueur de café (type Kahlua)

• 2‑4 cl de crème liquide ou lait entier

• Glaçons

Préparation :
Dans un verre old fashioned rempli de glaçons, versez la vodka, puis la liqueur de café. Ajoutez la crème ou le lait doucement sur le dos d’une cuillère pour qu’elle flotte. Mélangez avant de boire (ou pas, pour l’effet dégradé).
Un cocktail onctueux, parfait après dîner ou pour une pause confortable.

6. Vodka Gimlet

Ingrédients :

• 5 cl de vodka

• 2 cl de jus de citron vert frais

• 1,5 cl de sirop simple (eau + sucre)

• Glaçons

• Zeste ou tranche de citron vert

Préparation :
Dans un shaker avec glaçons, versez vodka, jus de citron vert et sirop simple. Shakez ~10‑12 secondes. Filtrez dans un verre à cocktail refroidi. Ajoutez le zeste.
Un cocktail qui équilibre acidité et douceur, élégant et rafraîchissant.

7. Vodka Collins

Ingrédients :

• 4 cl de vodka

• 2 cl de jus de citron

• 1,5 cl de sirop simple

• Eau gazeuse

• Glaçons

• Rondelle de citron

Préparation :
Dans un verre highball rempli de glaçons, versez vodka, jus de citron et sirop simple. Complétez avec de l’eau gazeuse. Remuez légèrement. Décorez.
C’est la version “vodka” du Tom Collins : légère, pétillante et parfaite pour un apéritif.

8. French Martini

Ingrédients :

• 4 cl de vodka

• 1,5 cl de liqueur de framboise (type Chambord)

• 2 cl de jus d’ananas

• Glaçons

• Framboise ou zeste pour décor

Préparation :
Remplissez un shaker de glaçons. Ajoutez vodka, liqueur de framboise et jus d’ananas. Shakez ~12 secondes. Filtrez dans un verre à cocktail. Décorez avec une framboise.
Fruité, élégant et légèrement sucré — idéal pour une soirée entre amis.

9. Vodka Sunrise

Ingrédients :

• 4 cl de vodka

• 8 cl de jus d’orange frais

• 1 cl de grenadine

• Glaçons

• Tranche d’orange

Préparation :
Dans un verre highball rempli de glaçons, versez la vodka puis le jus d’orange. Versez doucement la grenadine qui va couler jusqu’au fond, créant un dégradé “lever de soleil”. Placez la tranche d’orange. Servez.
Coloré, festif, parfait pour l’été ou pour un brunch.

10. Espresso Martini

Ingrédients :

• 4 cl de vodka

• 2 cl de liqueur de café (ou café froid très fort)

• 2 cl d’expresso refroidi

• Glaçons

• 3 grains de café pour décor

Préparation :
Dans un shaker avec glaçons, ajoutez vodka, liqueur de café et expresso. Shakez vigoureusement (~15 secondes) pour obtenir de la mousse. Filtrez dans un verre à cocktail. Posez les 3 grains de café.
Parfait pour clore un repas ou à servir après 22h — caféiné, sophistiqué et intense.

Conseils pour réussir vos cocktails

• Utilisez de la bonne vodka : un alcool propre et neutre donnera un meilleur résultat.

• Glaçons généreux : rafraîchir les ingrédients permet de mieux équilibrer les saveurs.

• Jus frais : citron vert, orange, ananas… les jus tout frais font vraiment la différence.

• Shaker ou verre bien froid : cela améliore la texture et l’expérience.

• Dosage et goût personnel : commencez par les recettes indiquées, puis ajustez selon votre goût (plus ou moins sucré, plus ou moins acide).

• Modération : un cocktail c’est bon, mais gardons le plaisir dans le respect.

Avec ces dix recettes, vous avez un bel éventail pour varier les plaisirs : du cocktail léger et pétillant à l’onctueux et intense. Que ce soit pour recevoir, créer un moment pause ou célébrer un événement, la vodka se prête à toutes les envies. Choisissez votre recette, posez le shaker, invitez quelques amis — et savourez. À votre santé !